受豆類種植面積大幅減少影響以及游資炒作等因素共同影響，江蘇鎮江市持續穩定的豆類價格于今年4月初出現快速上漲。該市萬方連鎖超市銷售的黃豆、紅小豆和綠豆市場零售價格分別為3.8元、6.8元和8.8元，較3月初價格分別上漲了31.03%、13.33%和9.09%，較年初價格分別上漲了35.71%、58.14%和151.43%。6月份，受新豆大量上市以及國家打擊農產品炒作政策作用顯現，目前，全市豆類價格開始“退燒”，回落幅度較為明顯，但總體水平仍較去年下半年上漲27.42%、80.1%和112.1%。

    另外，受上游產品大豆、新油菜籽價格上漲因素拉動，上半年鎮江市食用植物油市場價格總體上漲。據監測，一級散裝菜籽油和大豆油平均零售價格分別為4.37元和4.34元，較去年下半年價格分別上漲2.34%和1.4%；一級桶裝大豆油和調和油市場平均零售價格分別為55.9元和48.18元，較去年下半年價格分別上漲16.7%和0.7%。