近來，食用油價格開始新一輪增長，有些品牌上漲近10%。記者了解到，整個消費市場受漲價影響程度有限，居民反映較為理性，購買意愿沒有“打折”。

     記者來到南京市一家大型超市，貨架上擺滿了各種品牌的桶裝食用油，5升裝西王玉米胚芽油的價格已由75.9元上漲到85.9元。即使這樣，消費者似乎并不在意，幾分鐘之內，就賣出了好幾桶。這家超市的相關負責人介紹到，西王玉米胚芽油屬于中高端食用油種，它的消費群體購買能力較強，對于價格變化的敏感度低，對健康的珍視是這些人的普遍追求。

     業內人士表示，當前中國食用油行業正迎來了新一輪的消費升級潮。在當下普通油向健康油的升級換代中，健康營養的食用油品類將會逐漸獲得消費者的青睞，價格上漲因素無形當中被人們追求健康的意愿所沖淡。

     據悉，像玉米胚芽油、橄欖油等油種的出現及時地滿足了人們追求健康的愿望，尤其是玉米油，它含有大量的不飽和脂肪酸、豐富的維生素E、植物甾醇等營養元素，營養價值十分豐富。其中，它所含的亞油酸是人體必須的脂肪酸，長期食用，對人體的心腦血管健康有一定益處。

     西王集團相關負責人對記者表示，現在調價已經過去幾周，據各地經銷商反映，消費者并沒有因為調價而放棄食用西王玉米胚芽油，尤其是最新上市的西王鮮胚玉米胚芽油，不但沒有受到調價影響，相反其銷量卻一路飄紅。