據中國糧油交易中心官方網站消息，經國家有關部門批準，定于2011年1月18日在安徽糧食批發交易市場及相關聯網市場舉行國家臨儲食用油競價銷售交易會，計劃銷售10萬噸。與此同時，國儲50萬噸食用油定向銷售給益海、中糧等幾家大型企業的消息不脛而走。節前關鍵時刻，政府為穩定價格可謂使盡千方百計。

    另一方面，記者了解到，受“限價令”影響，食用油企業隨著上游毛油價格的走高，成本利潤倒掛明顯，特別是一些依靠進口原料的小企業限產甚至退出，這給了大企業更大的供給壓力。有業內人士表示，當前狀況下，賺錢并不是最重要的，國際市場走勢和政策因素疊加，上游市場不確定性較高，對于企業來講，風險控制最重要。

    政府增加原料供給解渴

    在此次計劃銷售中，計劃對湖北銷售2.5萬噸、江蘇1.7萬噸、安徽1.1萬噸、四川1.4萬噸、湖南0.9萬噸、江西0.8萬噸、河南0.8萬噸、貴州0.6萬噸、云南0.3萬噸、浙江0.1萬噸。該中心指出，參加國家臨時存儲食用油競價交易的買受人為各省、自治區、直轄市糧食行政管理部門推薦的食用油加工企業和國家有關部門確定的企業。油脂網主編郭清保表示，由“推薦”和“確定”的企業參加，主要是因為前一段時間食用油價格一直在漲，政府手里有一些低價油可以入市平抑市場，控制參與企業競爭度可以避免價格被抬高。不過也有業內人士表示，這部分企業主要是地方龍頭企業和中糧、益海等幾大龍頭下屬企業，這些企業也是政府穩定價格倚重的力量，在原料供給上予以一定支持可以理解。

    2010年12月份，為限制物價過快上漲，發改委要求幾大龍頭企業近期小包裝油不要提價，不過在每噸油脂期貨和現貨價格迅速過萬元后，小包裝企業的經營壓力不斷攀升。一大型食用油企業負責人表示，目前進口豆油到廠的價格在每噸1.1萬元左右，而小包裝產品價格在9400元每噸左右，每噸倒掛繼續1500元左右。

    近期有市場傳言稱，國家將繼續投放50萬噸國儲菜油，預計銷售底價9000元/噸，定向銷售給小包裝油加工企業益海、中糧、中紡等幾家企業。“我們還沒有收到確切通知，預計這兩天就能確定了，的確是聽說相關部門和企業正在研究定向銷售的問題。”一食用油企業負責人表示，幾十萬噸的量雖然不大，但是也可以給企業們“解解渴”,畢竟現在企業成本利潤倒掛嚴重。

    小企業停產大企業出貨量陡增

    記者了解，在進口大豆價格持續走高、國內小包裝油禁止提價的雙重夾擊下，國內油廠特別是使用進口原料企業的還在艱難度日。

    中國大豆網信息部李冬梅表示，一般大型企業300-500噸以上規模的開工率正常，小企業停工現象比較嚴重。此外，產區油脂企業供貨正常。據其介紹，原料產區，如黑龍江，目前油廠大豆收購價格在3860-3900元每噸，而進口大豆價格已經在4200元每噸左右。“黑龍江油脂企業利潤每噸還能保持50-100元左右，使用進口大豆的小企業利潤較差，限產和停工現象比較嚴重。”

    這也促成了大型企業出貨量陡增。一企業人士表示，“盡管虧損運營，響應政策我們還不能限產，現在每天的出貨量是正常開工率的兩倍。”其表示，由于一些小企業減少了供應量，甚至退出市場，市場對大企業的采購量增加。另一方面，由于“限價令”,小包裝價格比散油還要便宜，那么就有一種現象，有些人買進小包裝食用油，拆掉包裝后當成散油出售，反而可以獲利，因為小包裝食用油價格有限制，散油價格則可以隨市場價格浮動。

    郭清保表示，一些小品牌近期在低調漲價，但是幅度不大，畢竟中糧、益海等企業價格未動。其表示，目前毛油價格仍有向上的趨勢，后勢如何與政府控制力度有關。而對于企業來講，控制風險最重要，企業需要采取合理原料采購策略。政府調控下，原料價格會出現一些波動，但是不要期待大漲大跌。