4月11日—15日， 筆者參加了油菜生長情況考察活動，這次考察主要是在我國的油菜籽生產第一大省——湖北省進行。通過聽取專家報告、去油廠調研，以及深入田間地頭實地觀察等方式，對湖北的油菜生長以及油菜籽產量、菜油市場供需以及菜油、菜粕現貨后市走勢進行了初步的了解。考察發現，今年國內油菜播種面積趨于下降，目前油菜長勢好于去年，單產可望比上年有所增加。但由于播種面積下降較多，總產將趨于下降。由于國儲菜油拍賣較多，目前菜油供應充裕，短期內菜油現貨存在一定壓力。短空長多的菜油供需面將決定菜油維持高位振蕩格局。

    一、湖北油菜籽生產情況

    油菜種植面積下降

    由于國家逐年提高小麥等糧食收購價，而油菜籽收購價格提高幅度不大，因此種油效益低于種糧效益。如果小麥按800斤/畝計算，畝毛收入可達800元左右，而油菜籽單產不過300斤，按2元/斤計算，毛收入僅為600元。而且，在去年冬季小麥播種前，政府就公布了今年的小麥收購價格，大幅度提高小麥收購價，從每50公斤白小麥（三等，下同）、紅小麥、混合麥最低收購價格分別提高到95元、93元、93元，比2010年分別提高5元、7元、7元，給種糧農民吃上了定心丸，提高了農民種糧積極性。因此，在去年的冬播中，農民相應增加了小麥播種面積，從而導致油菜播種面積出現下降。

    另外，油菜播種面積下降的另一個原因是油菜相對于糧食作物，需要耗費更多的勞動力。油菜種植和收割大多靠人工完成，遠遠沒有小麥機收機種方便省時省力，這在目前青壯年大多外出打工，農村多是老年人、婦女、兒童，勞動力相對匱乏的現實中，增加種糧是無奈的選擇。

    資深業內人士結合實地調查估計，今年我國油菜播種面積可能比上年下降20%左右。而國家統計局、國家糧油信息中心、農業部等農情調度顯示，今年我國夏收油菜播栽面積1.03億畝，較去年增加100萬畝左右。兩者的數據顯然完全相背離。相比之下，也許業內人士的估計更值得相信。

    油菜單產將和去年持平略增

    上年油菜從種植期到收獲期，均受到了不同的災害天氣影響，主要表現為在種植期出現干旱，在生長期遭受了連續的低溫多雨，從而導致2010年油菜籽單產和質量（出油率）下降。而據介紹，今年的油菜生產還算正常，黃淮地區的冬春連旱沒有影響到長江中下游油菜主產區。而春節后氣溫回升迅猛，油菜開花、結莢正常，據實地觀察，目前已到盛花后期和結莢期，油菜生長高度達1.8米，角果累累，如后期連續晴天，陽光充足，單產可望比上年持平略增。

    總產將比上年減少15%—20%

    由于播種面積下降較多，而單產增加有限，據業內資深人士預計，今年我國油菜籽產量可能在800萬—850萬噸，而上年產量大概為1000萬噸。國家糧油信息中心采信國家統計局數字，2010年油菜籽產量為1315萬噸。美國農業部對我國2010年油菜籽產量預計為1280萬噸，比2009年下降6%。我們認為，由于采取不同的統計方式（除水雜等）以及基數標準，上述數字意義不大，我們只需關注增減方向即可。目前國家糧油信息中心的總產數據還沒有給出，因此可暫且按業內專家意見，今年國內油菜籽將出現減產。

    二、菜油拋儲情況

    鑒于不斷升高的CPI，政府通過拍賣油脂來平抑國內油脂價格，而主要采取了拋售國儲菜油的辦法來進行。從去年10月20日至今已經拍賣了10次，計劃拍賣量近120萬噸，成交103萬噸，成交率為86%。最近兩次的拍賣（3月15日和28日），成交均價不足9300元/噸，主要原因是菜油質量一般。除此之外，政府還采取直接向大型國有企業定向銷售45萬噸。于是，短期內，國內菜油現貨供應相對充裕，價格相對低迷，甚至出現四級菜油價格低于四級豆油的近幾年少有的情況。另據介紹，在拋儲被接拍的菜油中，尚有超過總成交量一半的菜油沒有被企業從國儲庫提走。這將在一定時期內對菜油市場產生利空影響。

    三、新油菜籽國儲收購情況

    隨著政府不斷將陳油拋售，目前國儲菜油不足90萬噸，庫存水平大大低于前兩年，在新油菜籽上市之際收購補庫似乎成了唯一選擇。但目前尚未有對新作油菜籽進行收購的消息。據預計，如果油菜籽收購價格相對較高，政府也許不會啟動收購預案。如果實施油菜籽托市收購，參考小麥的提價幅度，去年油菜籽收購價格為1.95元/斤。今年的收購價可能在2.05—2.1元/斤。

    四、農民和油廠的收購心理博弈

    據實地調查，農民對新作油菜的出售意愿為2.5元/斤以上，甚至有的表示2.8元/斤以上更好。而廠家對新作油菜籽收購也各有想法。由于國內油菜籽加工產能逐年擴大，菜油加工市場競爭日益激烈，搶購成為每年收購期間的常事。據介紹，今年中糧系統將繼續擴大油菜籽加工能力，并力爭達到220萬噸的國產菜油加工量，占有國內菜油壓榨20%的市場份額。而相比之下，小油廠在資金上、信息上不占優勢。油菜籽加工行業將面臨著一輪洗牌。