據菲律賓椰子聯合協會（Ucap）執行董事Yvonne T.V. Agustin稱，2017年菲律賓椰子油出口恢復，因為國內產量增加。

2017年Ucap曾預計國內椰子油產量可能達到224萬噸，不過目前的初步數據顯示，全年的產量達到近240萬噸，比2015年的205.2萬噸增加16.91%，是2014年219.2萬噸以來的最高水平。

她說，由于厄爾尼諾的持續影響，我們預計產量恢復緩慢，自去年1月份以來，該行業恢復確實很慢，但是到了4季度，產量突然激增。我們并未預料到4季度產量快速恢復，因此造成產量增加，從而提高出口。

初步的數據顯示，2017年菲律賓椰子油出口增至四年來的最高水平92.2萬噸，超過該協會的目標水平85萬噸，比2016年的出口量72.6萬噸增加27%。

另外，Agustin說，去年椰子油價格上漲，使得該行業的收入達到15.04億美元，同比激增30.56%。2016年的出口產值為11.52億美元。這是自2010年以來椰子油出口產值首次達到15億美元。

Ucap預計今年椰子行業將保持恢復態勢，國內椰肉產量將增加8.67%，達到260.7萬噸，因為天氣條件良好。

她說，今年出現溫和的拉尼娜現象，對椰子行業有利，因為椰子生產需要好天氣以及充足的降水。由于國內椰子產量預期增加，Agustin表示，他們將今年椰子油出口目標定在至少100萬噸。2013年椰子油出口曾達到創紀錄的112.3萬噸。

她說，這是近幾年最高的出口水平之一。三五年后，我們的出口量將會再度達到100萬噸，因為我們的出口長期以來一直低于100萬噸。

Agustin稱，國內生產沒有任何的問題，未來幾年的產量將穩步增加。

但是Agustin擔憂國內農戶，因為國際價格下跌，國內農場價格走低。她說，我們是根據國際市場來制定國內價格。例如，今晚國際市場椰子油的價格將決定國內農場價格。她說，我們有保本價格。但是如果國際市場椰子油價格低迷，那么國內價格也會很低。如果國內價格很低，那么農戶可能不愿生產椰肉，而是出售椰子。

Agustin說，自去年4季度以來，椰子油價格一直趨于下跌，因為國際市場植物油供應提高。進入11月份后，椰子油價格低于上年同期。但不僅僅是椰子油，其他植物油價格同樣走低，如棕櫚油。植物油價格不會大幅下挫，但是植物油市場的趨勢是下跌。