截至2021年4月23日的一周，印度食用油價格上漲，國際植物油市場上漲帶來支持，但是印度疫情形勢惡化帶來壓力。

4月23日，印度進口的24度精煉棕櫚油報價為每噸135,000盧比，比一周前上漲5,500盧比或4.25%。孟買進口毛豆油報價為每噸145,000盧比，比一周前上漲7,000盧比或5.07%；進口毛棕櫚油在坎德拉港的報價為125,400盧比，比一周前上漲7,400盧比或6.27%。

同期印度國產食用油價格大多上漲。其中花生油報價為每噸165,000盧比，和一周前持平；菜籽油價格為每噸150,000盧比，比一周前上漲7,500盧比或5.26%；葵花油價格為每噸172,000盧比，比一周前上漲4,000盧比或2.38%。

從外部市場走勢來看，截至4月23日的一周，馬來西亞衍生品交易所（BMD）棕櫚油期貨上漲，基準2021年7月棕櫚油期貨收報每噸3927令吉，比一周前上漲211令吉或者5.68%。芝加哥期貨交易所（CBOT）7月豆油期約收于58.78美分/磅，比一周前上漲4.54美分或8.37%。

近期印度的第二波疫情來勢洶洶，病毒感染人數連續創下新高。周一（4月26日）印度新增352,991例新冠病例，這也是連續第五天創下全球最高紀錄。累計確診病例超過1700萬例。當日死于新冠肺炎的人數達到創紀錄的2,812人，總計達到195,123人。

印度煉油協會（SEA）4月14日發布的數據顯示，2021年3月份印度植物油進口量為980,243噸，較上年同期的955,422噸提高2.6%，其中包括957,633噸食用油和22,610噸非食用油。2020年11月至2021年3月期間，印度植物油進口量為5,375,003噸，較上年同期的5,519,213噸下降2.6%。

由于葵花油價格高企，導致印度進口降低，豆油進口維持不變。但是24度精煉棕櫚油的進口量下降，而毛棕櫚油進口量提高，本年度頭五個月的毛棕櫚油進口量達到299萬噸，高于上年同期246萬噸。

2021年4月1日印度港口的食用油庫存為46.3萬噸，其中包括毛棕櫚油18萬噸，24度精煉棕櫚油0.3萬噸，毛豆油14萬噸，毛葵花油14萬噸。流通渠道的食用油庫存為122.4萬噸。總庫存為168.7萬噸，比3月1日的庫存169萬噸低了0.3萬噸。

2019/20年度（11月至次年10月）印度進口1350萬噸植物油，比2018/19年度減少13%。其中包括722萬噸棕櫚油，比上年減少23.3%；豆油進口量為338萬噸，高于上年的309萬噸；葵花油進口量為252萬噸，高于上年的235萬噸。

印度是世界頭號食用油進口國，進口的食用油相當于國內需求的三分之二以上，而在二十年前這一比例只有三分之一，進口依存度提高的原因在于印度國內產量無法滿足日益增長的需求。印度主要從印尼和馬來西亞進口棕櫚油。此外，印度每年還從南美進口大約100萬噸豆油，從烏克蘭和俄羅斯進口100萬噸葵花油。

周一，印度盧比匯率74.75盧比兌1美元，一周前為74.85盧比。

注：1美元兌換74.75盧比