截至2021年10月29日的一周，印度食用油價格下跌，從近期創下的歷史高位回落。

印度進口的24度精煉棕櫚油報價為每噸120,000盧比，比一周前下跌1,000盧比或0.83%。孟買進口毛豆油報價為每噸125,000盧比，比一周前下跌500盧比或0.40%；進口毛棕櫚油在坎德拉港的報價為114,500盧比，比一周前下跌1,000盧比或0.87%。

同期印度國產食用油價格也全線下跌。其中花生油報價為每噸140,000盧比，比一周前下跌4,000盧比或2.78%；菜籽油價格為每噸173,000盧比，比一周前下跌2,000盧比或1.14%；葵花油價格為每噸126,000盧比，比一周前下跌3,000盧比或2.33%。

從外部市場走勢來看，截至10月29日的一周，馬來西亞衍生品交易所（BMD）的基準2022年1月棕櫚油期貨收報每噸5,023令吉，比一周前上漲2.07%。不過芝加哥期貨交易所（CBOT）12月豆油比一周前下跌1.32%，收于每磅61.27美分，主要和國際原油下跌有關。大連商品交易所的1月豆油期貨報每噸9964元，比一周前上漲1.61%；1月棕櫚油期貨報每噸9742元，比一周前上漲3.46%。

10月13日印度財政部宣布降低食用油進口稅，旨在為持續上漲的植物油價格降溫。毛棕櫚油的有效進口稅從24.75%降至8.25%。精煉棕櫚油產品的稅率從35.75%降至19.25%。毛豆油和毛葵花油的有效進口關稅從24.75%降至5.5%；精煉豆油和精煉葵花油的有效進口關稅從35.75%降低到19.25%。2022年3月31日之前有效。此前印度曾經9月11日和8月20日調低食用油關稅。

10月13日印度煉油協會（SEA）稱，2021年9月份印度植物油進口量達到176萬噸，環比增長67%，因為關稅降低推動棕櫚油進口量創下歷史新高。9月份印度棕櫚油進口量升至創紀錄的126萬噸，環比增長68%，因為棕櫚油的進口關稅低于豆油和葵花籽油等軟油。隨著今年所有植物油價格升至歷史新高，棕櫚油在印度這個價格敏感市場中的份額也從2019/20年度的54%上升至2020/21年度的63%。

2020年11月至2021年9月期間，印度棕櫚油進口量同比增長18%，達到763萬噸，而包括豆油和葵花油在內的軟油進口量下降19%，為446萬噸。

由于9月進口激增，在2020/21年度的頭11個月里，印度植物油進口總量達到1209萬噸，比2019/20年度的全年進口量1318萬噸低約110萬噸。

作為對比，2019/20年度（11月至次年10月）印度進口1350萬噸植物油，比2018/19年度減少13%。其中包括722萬噸棕櫚油，比上年減少23.3%；豆油進口量為338萬噸，高于上年的309萬噸；葵花油進口量為252萬噸，高于上年的235萬噸。

9月25日，知名行業人士Dorab Mistry在印度全球食用油會議上預計印度2021/22年度食用油進口量為1340萬噸，略低于上年的1344萬噸。棕櫚油進口量可能從821萬噸降至765萬噸。豆油進口量可能從288萬噸增至290萬噸，葵花油進口量可能從195萬噸增至250萬噸。Mistry表示，由于本地價格高企，印度可能會降低菜籽油進口稅。

印度是世界頭號食用油進口國，進口的食用油相當于國內需求的三分之二以上，而在二十年前這一比例只有三分之一，進口依存度提高的原因在于印度國內產量無法滿足日益增長的需求。印度主要從印尼和馬來西亞進口棕櫚油。此外，印度每年還從南美進口大約100萬噸豆油，從烏克蘭和俄羅斯進口100萬噸葵花油。

周一，印度盧比匯率74.92盧比兌1美元，兩周前為73.78盧比。

注：1美元兌換74.92盧比