2004年5月份，國際市場(chǎng)糧食品種現(xiàn)貨價(jià)格走低，小麥、玉米、大米、大豆價(jià)格全部回落；棉花價(jià)格止跌趨穩(wěn)；植物油品種總體價(jià)格水平較高，豆油、棕櫚油價(jià)格大幅回落，菜籽油價(jià)格繼續(xù)上升；白糖價(jià)格小幅回落；畜產(chǎn)品中，活豬、菜牛價(jià)格繼續(xù)上升。具體情況如下（按人民幣兌美元828.95：100，英鎊1478.81：100，歐元992.42：100的匯率計(jì)算）：

　?。ㄒ唬┬←湣⒂衩?、大米、大豆價(jià)格全部回落

　　美國1號(hào)硬紅冬麥現(xiàn)貨平均價(jià)為每噸1362元（西北太平洋港口交貨價(jià)），比上月下降1.8%，比去年同期上升7.3%。最近期貨價(jià)為每噸1109元（芝加哥商品交易所5月31日收盤價(jià)），比上月末下降4.1%。從全月走勢(shì)來看，小麥現(xiàn)貨、期貨價(jià)格下降趨勢(shì)明顯，期貨價(jià)格月底比月初下降了3.8%。

　　玉米現(xiàn)貨平均價(jià)為每噸1062元（美國2號(hào)黃玉米，海灣地區(qū)交貨價(jià)），比上月下降了3.8%，比去年同期上升18.4%。國際市場(chǎng)玉米價(jià)格在連續(xù)第九個(gè)月上升后開始回落。最近期貨價(jià)為每噸982元（芝加哥商品交易所5月31日收盤價(jià)），比上月末下降2.4%。從本月來看，上旬玉米期貨價(jià)格曾有一次下降過程，月底價(jià)格有所回升。

　　大米現(xiàn)貨價(jià)格為每噸1863元（曼谷離岸價(jià)，含碎25%），比上月下降3.7%，比去年同期上升26.1%。國際市場(chǎng)大米價(jià)格在連續(xù)五個(gè)月上升后開始回落。從本月來看，國際市場(chǎng)大米價(jià)格緩慢下跌，月底價(jià)格比月初下降了3.5%。目前的大米價(jià)格仍處在近幾年來的較高價(jià)位。

　　大豆現(xiàn)貨平均價(jià)為每噸2942元（美國1號(hào)黃豆，海灣地區(qū)交貨價(jià)），比上月下降4.7%，比去年同期上升47.4%，國際市場(chǎng)大豆現(xiàn)貨報(bào)價(jià)在連續(xù)八個(gè)月上升后開始回落。最近期貨價(jià)為每噸2528元（芝加哥商品交易所5月31日收盤價(jià)），比上月末下降16.7%。本月內(nèi)，國際市場(chǎng)大豆現(xiàn)貨、期貨價(jià)格大幅下跌，期貨價(jià)格月底比月初下降了20.2%。

　?。ǘ┟藁▋r(jià)格止跌趨穩(wěn)

　　2003年，國際市場(chǎng)棉花價(jià)格曾經(jīng)連續(xù)七個(gè)月持續(xù)上升，并在11月達(dá)到1998年以來的最高點(diǎn)。此后，國際市場(chǎng)棉花價(jià)格連續(xù)三個(gè)月緩慢回落。進(jìn)入2004年5月，國際市場(chǎng)棉價(jià)止跌趨穩(wěn)，并有小幅回升。2004年5月，國際市場(chǎng)棉花每噸12819元（英國棉花展望A指數(shù)），比上月下降1.2%，比去年同期上升了21.5%。從本月走勢(shì)來看，上旬價(jià)格曾有一次上升過程，下旬價(jià)格再次小幅回落。

　?。ㄈ┲参镉推贩N總體價(jià)格水平較高，豆油、棕櫚油價(jià)格大幅回落，菜籽油價(jià)格繼續(xù)上升

　　2004年5月，國際市場(chǎng)豆油每噸5066元（荷蘭工廠交貨離岸價(jià)），比上月下降9.1%，比去年同期上升13.5%；菜籽油每噸5916元（荷蘭工廠交貨離岸價(jià)），比上月上升1.2%，比去年同期上升13.2%；棕櫚油每噸4188元（歐洲市場(chǎng)到岸價(jià)），比上月下降6.2%，比去年同期上升20.5%。雖然本月豆油、棕櫚油價(jià)格大幅回落，但仍處于近幾年以來的較高價(jià)位。

　?。ㄋ模┌滋莾r(jià)格小幅回落

　　近幾年，國際市場(chǎng)白糖價(jià)格在波動(dòng)中下降，并于2003年下半年走入低谷。2003年年底以來，國際市場(chǎng)白糖價(jià)格強(qiáng)勁回升。截至2004年4月，國際市場(chǎng)白糖價(jià)格曾經(jīng)連續(xù)四個(gè)月上升，進(jìn)入5月份，價(jià)格小幅回落。2004年5月，國際市場(chǎng)白糖每噸1937元（倫敦市場(chǎng)5號(hào)合同離岸價(jià)），比上月下降4.5%，比去年同期上升6.8%。

　?。ㄎ澹┗钬i、菜牛價(jià)格繼續(xù)上升

　　2004年5月，國際市場(chǎng)活豬價(jià)格為每噸14045元（芝加哥期貨交易所收盤價(jià)），比上月上升15.7%，比去年同期上升22.4%。菜牛每噸19098元（芝加哥期貨交易所收盤價(jià)），比上月上升13.1%，比去年同期上升27.6%。目前，國際市場(chǎng)菜牛價(jià)格處于較高水平，已經(jīng)連續(xù)三個(gè)月上升，活豬的價(jià)格已經(jīng)連續(xù)六個(gè)月上升。