做了十幾年股票的李強在股指期貨推出前夕全部清倉了所有的股票和基金，在他一攬子投資組合中唯一沒有動的是農產品，從今年春節后短短三個月時間，他炒大蒜賺了100多萬。

    5月5日，李強開著剛剛從北京車展買回的奔馳參加徐州中國果品交易中心與工商銀行的銀商轉賬系統開通儀式，經過兩個多月的停牌，中國果品交易中心重新開市交易。李強感覺銀商轉賬系統開通之后，資金安全有了一定的保障，他有意將從股市撤出的資金繼續參與農產品電子交易，開通儀式結束后，李強迅速到工商銀行開設了入市賬戶。李強是成都人，十幾年前從成都紅廟市場炒原始股起家進入股市，去年加入炒蒜大軍。

    “我算是大蒜電子盤為數不多具有期貨從業資格證的人了，大蒜電子盤博弈的對象是蒜農，高手不多，賺錢比股市和期貨市場容易得多。”李強告訴記者，“最近準備買房的幾個朋友已經放棄了，資金準備用來炒蒜；山東、江蘇、浙江是中國經濟中比較富裕的地區，民間資金非常充裕，缺乏的是投資渠道。”

    六部委限改令

    肅整大宗商品市場

    華夏現貨交易所郭遠峰卷款外逃事件發生后，今年六部委頒布了肅整大宗商品市場的六條新規，限改令要求今年6月1日前，全國大宗商品市場必須開通銀商轉賬系統，否則將停牌整頓，這有效防范了客戶資金被挪用的風險。

    　徐州果品交易中心開通銀商轉賬系統正是六部委限改令的縮影，除徐州果品交易中心之外，全國各地大宗商品市場都在陸續開通銀商轉賬系統。龍鼎電子商務股份有限公司董事長蘇欣東告訴記者，龍鼎電子盤也在申請銀商轉賬系統，原本計劃5月初開通，但由于一些技術問題需要推遲一段時間，目前正爭取5月底之前開通。

    “大宗商品市場整頓和規范農業產業化和現代化來說是好事，可以借助金融之手助推訂單農業的發展，資金可以更好地介入農產品產業鏈。”李強說，“中國是全球最大的大蒜生產國，目前也只有大蒜掌握了國際定價權，盡管大蒜電子盤存在很多不規范之處，但它確實在整個大蒜產業鏈上起到了價格風向標的作用。”

    李強透露，大部分游資都通過各種渠道分散資金進入這個農產品產業鏈條，黑石投資壽光蔬菜批發市場實際上把游資進入蔬菜和農產品推上了高潮，背后的豐厚利潤已經得到國際私募的認同。

    不過，由于大宗商品市場容量有限，大多數從樓市和股市撤出的資金仍然存在銀行。杭州龍騰投資咨詢有限公司總經理白寶林一直在代理長沙大宗商品交易市場的白銀和天津貴金屬交易所的黃金交易。“大宗商品市場總體上不成氣候，交易不活躍，大部分資金仍然留在銀行還是找不到合適的投資機會。”白寶林說。

    瘋狂的大蒜成突破口

    山東是聞名全國的蔬菜大省，也是大宗電子交易盤最集中的地區之一，遍布山東的幾十個農產品電子盤成為吸引游資介入農產品的金融工具。今年山東金鄉路上新出現的豪華車大部分都是炒蒜的人買的，在山東金鄉縣上至縣衙下至販夫走卒無不參與大蒜炒作，在當地為人津津樂道的是一個老太太做大蒜電子盤用30萬賺了1000萬的傳奇經歷。

    徐州華源農業發展有限公司總經理宗文雷一直經營脫水蔬菜和保鮮蔬菜，每年往來于江蘇邳州和山東金鄉收購大蒜，做大蒜國際貿易，并在龍鼎電子盤從事大蒜電子遠期交易。

    “國家對農民種糧有補貼，而蔬菜沒有補貼，農民種糧積極性很高，機械化耕種之后，種植成本比較低，而蔬菜依靠人工種植的成本比較高，前幾年種菜都虧錢，這兩年蔬菜種植面積少了，價格在迅速上漲。”宗文雷告訴記者，過去，菜籃子都是省長負責制，但現在國家政策更重視糧食，這兩年蔬菜供需發生了重大變化。

    正是這樣的產業背景下，大量民間資金在山東蔬菜產地投資冷庫，介入到蔬菜流通環節，而隨著農產品電子盤的興起，游資開始通過金融工具介入標準化的蔬菜產品交易之中，農產品炒作之風也迅速刮起。今年以來，龍鼎電子盤的花生、大蒜、辣椒價格直線飆升，電子盤大蒜價格暴漲了一倍，壽光蔬菜電子盤大部分蔬菜的價格都出現了暴漲行情，兩家電子盤上的大蒜交易每天交易額都上億。

    “糧食是國家要調控的，蔬菜尤其是大蒜這種調味品國家沒有控制，蔬菜這兩年供需關系發生了變化，這就為游資炒作提供了空間，價格持續上漲。”李強告訴記者，各種游資通過各種渠道已經滲透到農產品產業鏈上，尤其是調味品，“今年，生姜的價格漲幅甚至超過了大蒜。”

    山東金鄉的謝先生今年以3200元一畝地的價格包了30畝蒜地，如今，由于大蒜價格上漲，包地的價格已經上漲了1000多元一畝，并且無地可包。“農民現在已經不愿再往外包地了，價格再漲，蒜商的風險也比較大了。”謝先生告訴記者，目前已經有部分外地資金介入到包地中，但外地游資的真正動作需要等到5月底新蒜下來之后。

    李強最近為自己找到了一個巨大的農村金融培訓市場，他告訴記者，大量民間資金都在尋找投資渠道，房地產、股市不行了，自己準備啟動一個農村金融培訓項目，培訓當地農民和農民經紀人基本的現代金融知識，引導民間資金有序利用現代金融服務農業產業化，發展訂單農業。

    “其實，這個市場很大，農村最缺的就是現代金融知識和金融工具，當農民面對大宗商品市場始終處于弱勢，讓他們學會利用金融工具捍衛自己的利益。”李強告訴記者，大量民間游資也有掌握現代金融工具的需求，包括這些農產品電子交易市場也需要培訓。