美國農業部在7月供需報告里預測中國將在2013/2014年度進口6900萬噸大豆(4601,99.00, 2.20%)。在巨量的進口大豆面前,國內1200萬噸的產量顯得渺小很多。目前,國內進口大豆多數是通過芝商所旗下的CBOT進行點價交易,按照法律法規要求,進口大豆必須全部用于壓榨。
壓榨國產大豆的企業吃不飽
與壓榨進口大豆企業如火如荼的熱鬧場面不同,壓榨國產大豆的企業經常面臨無原料壓榨的局面。為了使企業能夠減少虧損,國內大豆產區的壓榨企業只能接受與進口價格持平或者略高的國產大豆,因此就使得國內大豆產區呈現明顯的政策收購價格高于當地壓榨國產大豆油(5982, 32.00, 0.54%)廠的收購價格、國內油廠的價格高于進口大豆價格的現象。由于政策收購價格更高,因此農民的大豆絕大多數交售到了國儲倉庫,市場上余留的商品糧數量較為稀少,壓榨國產大豆的企業普遍吃不飽,競爭激烈的地區限產、停產很普遍。黑龍江省富錦地區某油脂廠2012年壓榨了10萬噸大豆,而2013年壓榨量不到5萬噸,且多數都是拍賣的國儲大豆。
發展食品豆有利于提高大豆銷售價格
目前國產大豆多數以食品豆為主,油豆的數量相對較少,因此如果能夠提高食品豆的價格,那么無異于幫助國產大豆找到了一條增產增收的好辦法。比如黑龍江省海倫地區種植的芽豆,不僅收購價格比普通大豆價格高出0.2元/斤,銷售渠道也更加暢通;部分農場和農業合作社通過發展有機、綠色等小包裝大豆市場,也闖出了一條無比光明的道路。目前大連港質量較好的食品豆價格普遍在4600—4900元/噸,高于普通大豆價格300—500元/噸,表明市場還是非常認可高等級國產食用大豆。
重建壓榨國產大豆企業的造血功能
歷史經驗表明如果不在國產大豆壓榨的下游產品上下工夫,國產大豆的壓榨企業就等于失去了造血功能、難以持續發展。
現階段,采用國產大豆生產的豆粕(3047, -36.00, -1.17%)還難以大規模應用在除飼料行業之外的其他產業,我們可以看到沿海以及東北地區普通蛋白的豆粕價格并沒有太大差異,比較容易實現差異化突破的點在于豆油方面。哈爾濱巴彥縣有油廠采用“笨榨”方式進行壓榨,5升的豆油銷售價格為138元,是普通豆油價格的2—3倍,但是銷售渠道非常固定,企業已經開始為后續的擴建做準備。黑龍江省同江地區的大型糧油企業也準備上馬大豆壓榨生產線,準備將高質量的豆油銷售到韓國、日本。與傳統大豆壓榨企業日漸萎縮相比,這些躍躍欲試的差異化壓榨企業正在迎來一輪規模性發展的良機。
重新定位國產大豆的價值
既然國產大豆已經不能與進口大豆在壓榨市場同臺競技,那么不妨將傳統的大豆壓榨市場交給進口大豆來經營,而用國產大豆主攻高端市場。這就要求政策上需要對進口大豆實行更加嚴格的管制,比如禁止任何進口大豆進入國內的食品加工環節,加大對使用轉基因大豆食品企業的處罰力度,從源頭上堵住可能存在的漏洞。將國產大豆與進口大豆有效區別以后,可以通過導向性的區域種植規劃來集中種植高等級的食用大豆和油豆;發展細分的食品豆市場,比如芽豆、有機小包裝豆等,同時采用傳統壓榨工藝以及無害化的除雜提純技術生產高等級的豆油,進一步提升壓榨利潤,實現傳統國產大豆壓榨企業的持續健康發展。
從國家產業政策的導向也可以看到,口糧安全擺在首位,其次是經濟作物,未來只要國產大豆能夠保持住1000萬—1200萬噸的產量,那么國家調控的目標就達到了。