“今年中國大豆價格脫離芝加哥期貨體系,同時中國大豆出口量開始反彈,這是一個重要的轉折點。也是中國大豆產業在歷經十余年的下滑期后,終于出現拐點,迎來新的發展機會。”在11月11日召開的2014“中國大豆”國際品牌高峰論壇上,禹王集團董事長劉錫潛認為。

　　所謂芝加哥大豆期貨價格體系,即依照國際上通行的法則,大宗商品定價多以期貨市場作為基準,也就是依托期貨市場的價格發現功能。大豆的定價亦是以芝加哥期貨交易所交易的農產品期貨價格作為基準。弊端在于,大型跨國公司壟斷了全球大多數的大豆市場貿易,并在全球貿易過程中,將風險轉移給別人,利潤留給了自己。

　　大豆是關系國計民生的重要基礎性、戰略性物資,又是具有全面營養價值的農作物,一直在世界農產品貿易領域中占據重要地位。“目前我們已培育出了畝產370公斤的天然基因優良大豆品種。”劉錫潛告訴記者,和國外出油率高的大豆比,中國大豆的優勢是蛋白含量高、天然基因、食用,獲取競爭中的主動要在比較優勢上發力。

　　據了解,2001年,中國加入WTO之后,國外轉基因大豆由于含油量高和種植成本低,每年幾千萬噸涌進中國市場。此后,中國大豆種植業持續萎縮,現在進口大豆已占據大豆消費量的80%以上。

　　據介紹,大豆提取蛋白質不僅效率高,而且在土地利用率上也更能保護耕地安全。“如果一畝地用于種草喂牛,從牛肉中可以得到1.49千克蛋白,而種大豆可生產蛋白46.72千克。從環保的角度,生產1公斤大豆僅排放0.15千克二氧化碳,而換成牛肉則是36.4千克。”劉錫潛給記者算了一筆賬。

　　談及中國大豆的發展,專家劉忠堂認為:龍頭企業的品牌培育和行業帶動性至關重要,品牌是個代名詞,是個符號,它的實質內容在于質量保證,打造“中國大豆”國際品牌,需要把事情做實。

　　但中國大豆的發展仍有障礙。由于大豆的經濟效益并不高,甚至還不如玉米,導致農民種植大豆的積極性受挫。目前,這種現狀還沒有得到明顯改觀。

　　“希望政府扶持自主創新,加大研發高產品種的扶持力度,比如高蛋白高凝膠型、高蛋白高分散型、高蛋白無豆腥味型高產中國大豆等。在資金層面,把分離蛋白的增值稅由17%降為13%,對于大豆分離蛋白出口退稅由原來的13%提高到17%,每加工一噸‘中國大豆’補貼500元—1000元,真正提高企業和農民的積極性。”劉錫潛建議。