農業部1月份公布數據顯示,全國規模以上生豬定點屠宰企業屠宰量為2337.43萬頭,環比增長1.93%,同比增長6.33%,1月份屠宰量數據如此之好,一方面,春節前是季節性的出欄高峰,南北方需求共振,促使屠宰量大幅攀升,另一方面則是受豬價的影響,春節前豬價達到四年以來的高點,而且玉米、豆粕等主要原料價格也都處于近年來的低位,養殖利潤十分可觀,由于往年節后豬價往往出現季節性下降,養豬戶選擇集中出欄,造成屠宰量大幅攀升,有機構調研數據顯示目前生豬出欄均重大幅下降,普遍在100千克以下。
海關總署公布2016年1月份豬肉進口9.70萬噸,環比增長1.32%,同比上漲56.03%,出口方面,2016年1月份豬肉出口4543噸,環比下降5.92%,同比下降39.35%。1月份屠宰量如此之高,國內供應顯著增長,但是仍無法彌補需求的缺口,豬肉進口量也顯著增長,豬肉制品進口量強勢增長的勢頭在2016年仍將延續,全年總進口量料將突破100萬噸,同比增長15%左右。
總結:
定點屠宰量連續5個月出現上漲,并且達到歷史第二高位,僅次于2014年1月份的2387.02萬頭,但是豬價卻是天壤之別,2014年時,壓欄的養殖戶以及虧損嚴重的散戶退出行業,集中出欄造成了屠宰量的大幅攀升,隨后豬價進一步下行,但是今年的屠宰量攀升是提前出欄造成的,這樣以來透支了未來1-2個月生豬的供應,帶來的影響主要有兩點:首先,節后豬價季節性回落的幅度會減弱,豬價會呈現淡季不淡的局面,2月下旬豬價逆勢上漲就是很好的證明,其次,飼料消費將會進一步出現下降,生豬尚未育成就集中出欄,將會造成未來1-2個月豬料消費量的下降,生豬從95千克增重至110千克飼料消費量占全程飼料消費量的1/6,原本存欄的大豬被仔豬取代,勢必造成飼料消費量的下降,15年四季度巨量的大豆到港,豆粕走貨順暢,油廠沒有庫存壓力,但是16年一季度,隨著養殖行業存欄下降以及存欄結構發生改變,豆粕消費難言樂觀,蛋白價格將會承壓。