周五美國大豆現貨報價下跌。由于美國大豆出口需求季節性低迷，巴西大豆產量預測值上調，令芝加哥大豆價格承壓下行。

周五，一家私人分析機構將巴西大豆產量預測值調高到創紀錄的1.372億噸，比早先預測值高出300萬噸。

與此同時，全球新冠病毒感染人數增長。Worldmeters網站統計的數據顯示，截至5月21日，全球確診病例累計達到166,377人(+533,405人）；死亡3,455,218人（+10,550人）。美國確診病例達到33,854,022人（+20,638人），死亡603,261人（+508）。印度確診病例26,285,069人（+254,395），死亡295,508人（+4,143）。

在美灣，美國1號黃大豆現貨平均報價為每蒲式耳15.9825美元（每噸587.3美元），比上一交易日下跌7美分/蒲，比一周前下跌82.5美分或4.91%。路易斯安那灣的基差報價是比CBOT的2021年7月大豆期價高出67到77美分。

在伊利諾伊州的中部地區，大豆加工廠收購大豆的平均報價為每蒲15.5475美元，比上一交易日下跌10.5美分/蒲。基差報價是比CBOT的2021年7月大豆期價高出22美分到35美分不等。

周五，芝加哥期貨交易所的大豆期貨收盤下跌。2021年7月大豆期約收低7美分，報收1526.25美分/蒲；新季11月大豆收低7.25美分，報1360.5美分/蒲。