周一，美國大豆現貨市場報價下跌。由于美元上漲，美國股市以及原油期市暴跌，令大豆期貨也受到壓力。

高度傳染性的德爾塔變異病毒引發的新冠疫情再次成為市場關注焦點，美國部分地區的新冠病例激增。歐佩克聯盟決定提高原油產量，對原油價格構成壓力。

從天氣來看，美國中西部北部和西部地區的天氣依然炎熱干燥。

與此同時，全球新冠病毒感染人數繼續增長。Worldmeters網站統計的數據顯示，截至7月19日，全球確診病例累計達到191,656,707人(+394,799人）；死亡4,111,834人（+6,192人）。美國確診病例達到35,000,862人（+15,771人），死亡624,882人（+66）。印度確診病例31,172,955人（+29,360），死亡414,511人（+370）。

在美灣，美國1號黃大豆現貨平均報價為每蒲式耳15.025美元（每噸552.1美元），比上一交易日下跌26.75美分/蒲，路易斯安那灣的基差報價是比CBOT的2021年9月大豆期價高出74到75美分。

在伊利諾伊州的中部地區，大豆加工廠收購大豆的平均報價為每蒲14.755美元，比上一交易日下跌26.75美分/蒲。基差報價是比CBOT的2021年9月大豆期價高出30美分到比11月大豆期價高出100美分不等。

周一，芝加哥期貨交易所的大豆期貨收盤下跌，2021年8月大豆期約收低26.75美分，報收1428美分/蒲；新季11月大豆收低19美分，報1372.75美分/蒲。