7月18日，華商儲(chǔ)備商品管理中心發(fā)布通知，將于7月21日進(jìn)行2021年第三次中央儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)，本次掛牌競(jìng)價(jià)交易2萬(wàn)噸。　

　　華商儲(chǔ)備商品管理中心發(fā)布通知，將于7月21日進(jìn)行2021年第三次中央儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)，本次掛牌競(jìng)價(jià)交易2萬(wàn)噸。

　　此前在7月7日和7月14日，華商儲(chǔ)備商品管理中心分別進(jìn)行了今年首次和第二次中央儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)，分別掛牌競(jìng)價(jià)交易2萬(wàn)噸、1.3萬(wàn)噸。

　　據(jù)了解，從7月7日公開(kāi)競(jìng)價(jià)收儲(chǔ)的價(jià)格來(lái)看，成交均價(jià)在每噸25918元，折算合26元/公斤。(相關(guān)閱讀：中央豬肉收儲(chǔ)成交均價(jià)13元/斤!四川、甘肅等地跟進(jìn)，后市豬價(jià)看漲?)

　　雖然從收儲(chǔ)規(guī)模來(lái)看，3批收儲(chǔ)共5.3萬(wàn)噸的收儲(chǔ)量并不是很大。但需要注意的是，收儲(chǔ)的真正目的并不是為了改變市場(chǎng)供需，而是為了穩(wěn)定豬肉價(jià)格，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，同時(shí)提振養(yǎng)殖戶信心。

　　上半年，全國(guó)生豬產(chǎn)能不斷恢復(fù)，豬肉產(chǎn)量增長(zhǎng)35.9%。7月15日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局新聞發(fā)言人劉愛(ài)華表示，國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格同比已連續(xù)9個(gè)月下降，上半年平均下降19.3%。

　　談到豬肉價(jià)格未來(lái)走勢(shì)，劉愛(ài)華表示，豬肉價(jià)格隨著生豬生產(chǎn)持續(xù)恢復(fù)、國(guó)家收儲(chǔ)政策又有支撐，價(jià)格有望保持穩(wěn)定態(tài)勢(shì)。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生豬產(chǎn)業(yè)監(jiān)測(cè)預(yù)警首席專(zhuān)家、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所副研究員王祖力認(rèn)為，隨著存欄生豬的消耗，未來(lái)的第三季度，豬肉價(jià)格是有可能回升的，但也要注意其中的風(fēng)險(xiǎn)。

　　最后，我們一起看下歷次收儲(chǔ)對(duì)豬價(jià)產(chǎn)生了哪些影響?

　　第一次：2009年初豬價(jià)連續(xù)下跌，從開(kāi)年13.52元/kg跌至收儲(chǔ)開(kāi)始前9.75元/kg，累計(jì)跌幅達(dá)28%。1月13日國(guó)家頒布《防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌調(diào)控預(yù)案(暫行)》，宣布將豬糧比5.5:1作為低豬價(jià)預(yù)警水平，結(jié)合其他相關(guān)指標(biāo)、根據(jù)生豬生產(chǎn)具體情況調(diào)整預(yù)警指標(biāo)并調(diào)控豬價(jià)。6月5日宣布收儲(chǔ)后價(jià)格開(kāi)始穩(wěn)定增長(zhǎng)，收儲(chǔ)開(kāi)始1個(gè)月后價(jià)格回升至10.77元/kg，較前期低點(diǎn)漲10.46%。2019年年底恢復(fù)到12.51元/kg。

　　第二次：2010年年初，豬價(jià)重現(xiàn)上一年開(kāi)年連續(xù)下跌的情況，從開(kāi)年12.43元/kg連續(xù)下跌14周，到2010年4月7日跌至9.68元/kg，豬糧比自3月13日起連續(xù)19周跌破5.5:1，生豬生產(chǎn)持續(xù)虧損。進(jìn)一步收儲(chǔ)后，2010年年底豬價(jià)回升至13.9元/kg，累計(jì)漲幅43.59%。期間累計(jì)儲(chǔ)備29萬(wàn)噸。

　　第三次：2012年豬價(jià)開(kāi)年連續(xù)19周下跌，至當(dāng)年收儲(chǔ)開(kāi)始前累計(jì)跌幅達(dá)18%，降至14.21元/kg，豬糧比自4月第二周開(kāi)始連續(xù)五周跌破6:1。5月11日國(guó)家頒布《緩解生豬市場(chǎng)價(jià)格周期性波動(dòng)調(diào)控預(yù)案》，使用豬糧比6:1作為低豬價(jià)預(yù)警水平，同時(shí)參考能繁母豬存欄量變化情況調(diào)整預(yù)警指標(biāo)、調(diào)控豬價(jià)。5月17日啟動(dòng)收儲(chǔ)4萬(wàn)噸，價(jià)格仍處于波動(dòng)狀態(tài)，豬糧比繼續(xù)處于盈虧平衡點(diǎn)之下。在此情況下，8月9日中央追加收儲(chǔ)6萬(wàn)噸，豬價(jià)開(kāi)始明顯回升，追加收儲(chǔ)后兩個(gè)月豬價(jià)回升至15.07元/kg，當(dāng)年年底豬價(jià)漲至16.31元/kg，與5月收儲(chǔ)開(kāi)始時(shí)相比上升了15%。

　　第四次：2013年豬價(jià)開(kāi)年連續(xù)10周下跌，至4月11日收儲(chǔ)前已跌至12.79元/kg，較上一年年底跌幅達(dá)23%，豬糧比自3月6日起連續(xù)跌破6:1，生產(chǎn)繼續(xù)虧損。4月11日與5月9日中央合計(jì)收儲(chǔ)16.87萬(wàn)噸，后豬價(jià)連續(xù)上漲，至年底恢復(fù)至15.73元/kg，累計(jì)漲幅22.98%。

　　第五次：2014年開(kāi)年豬價(jià)連續(xù)15周下跌，至3月26日收儲(chǔ)前從開(kāi)年價(jià)15.5元/kg下跌至11.54元/kg，下跌幅度達(dá)26%，最大周間變動(dòng)達(dá)5%，豬糧比自1月15日起連續(xù)跌破6:1，收儲(chǔ)6.5萬(wàn)噸后繼續(xù)連續(xù)7周跌破5:1。5月8日追加收儲(chǔ)8.8萬(wàn)噸，價(jià)格趨于穩(wěn)定，8月20日恢復(fù)到 15.08元/kg，漲幅30.67%。

　　第六次：自2014年兩次收儲(chǔ)后，2015年-2016年豬價(jià)表現(xiàn)穩(wěn)定，2015年10月28日國(guó)家頒布《緩解生豬市場(chǎng)價(jià)格周期性波動(dòng)調(diào)控預(yù)案》，將豬糧比5.5:1作為核心指標(biāo)，并參考能繁母豬存欄量變化等相關(guān)指標(biāo)調(diào)整預(yù)警水平。17年2月開(kāi)始連續(xù)8周下跌，至3月29日收儲(chǔ)前比年初價(jià)格下降9%，到16.3元/kg。年中豬糧比始終高于盈虧平衡點(diǎn)，但豬價(jià)略有下降，自3月29日收儲(chǔ)1萬(wàn)噸后價(jià)格一度跌至13.81元/kg，至年底回升至15.21元/kg，漲幅10.14%。

　　第七次：2018年豬價(jià)重現(xiàn)開(kāi)年連續(xù)下跌，自1月3日15.16元/kg跌至收儲(chǔ)前11.89元/kg，下跌幅度達(dá)22%，最高周間變動(dòng)幅度達(dá)6%。3月16日中央收儲(chǔ)1萬(wàn)噸，豬價(jià)在經(jīng)歷9周的波動(dòng)后于5月16日達(dá)到了最低點(diǎn)10.39元/kg，之后雖在年底緩慢回升至13.92元/kg，較低點(diǎn)反彈33.97%。

　　第八次：2019年開(kāi)年至3月價(jià)格仍穩(wěn)定在13元/kg左右，中央自3月8日起連續(xù)收儲(chǔ)3次，累計(jì)收儲(chǔ)量達(dá)20萬(wàn)噸，第三次收儲(chǔ)當(dāng)天豬價(jià)回升至15.14元/kg，與開(kāi)年相比上升了9%。當(dāng)年年底達(dá)到34.03元/kg，與開(kāi)年相比上升幅度達(dá)144%，當(dāng)然此次下半年漲幅較大主要原因是非瘟疫情下的產(chǎn)能受損。

　　綜上，在生豬價(jià)格過(guò)度下跌、產(chǎn)能大幅下降時(shí)進(jìn)行收儲(chǔ)，能起到穩(wěn)定生豬價(jià)格，實(shí)現(xiàn)托市進(jìn)而穩(wěn)定生豬產(chǎn)能。