截至2021年7月30日的一周，全球油菜籽價格互有漲跌，其中北美油籽價格下跌，加拿大油菜籽扮演領(lǐng)跌角色，延續(xù)近幾周的弱勢，主要因為美國和加拿大部分油籽產(chǎn)區(qū)降雨降溫，有助于油籽作物狀況穩(wěn)定。與此同時，高價格導(dǎo)致需求繼續(xù)疲軟，尤其是中國的需求令人擔(dān)憂。不過美國大豆作物將于8月份進(jìn)入關(guān)鍵生長期，天氣和產(chǎn)量前景仍然存在不確定性，這給油籽市場提供潛在的支持。

周五，芝加哥期貨交易所（CBOT）的11月大豆期約比一周前下跌2.50美分或0.18%，報收1349.25美分/蒲。美灣1號黃大豆現(xiàn)貨均價為每蒲1484.25美分，比一周前上漲13.75美分或0.94%。Euronext交易所2021年11月油菜籽期約報收522.5歐元/噸，比一周前下跌7.75歐元或1.46%。洲際交易所（ICE）11月油菜籽期約比一周前下跌41.2加元或4.66%，報收842.20加元/噸；阿根廷農(nóng)業(yè)部提供的上河大豆FOB現(xiàn)貨報價為531美元（含33%出口稅），比一周前上漲3美元或0.57%。大連商品交易所9月大豆報收5,678元/噸，比一周前上漲2元。

周五，美元指數(shù)報收92.91點，比一周前上漲0.2%，這也是連續(xù)第二周上漲。

本周油籽市場繼續(xù)呈現(xiàn)典型的天氣市，價格走勢很大程度上受到天氣預(yù)報的左右。經(jīng)過近段持續(xù)炎熱干燥天氣后，本周美國中西部的部分地區(qū)出現(xiàn)了降雨，溫度下降，這有助于穩(wěn)定作物狀況。最新氣象預(yù)報顯示，下周溫度將會進(jìn)一步下降，同時還將出現(xiàn)一股風(fēng)暴系統(tǒng)，給玉米和大豆種植戶帶來希望。

美國農(nóng)業(yè)部周一發(fā)布的作物進(jìn)展周報顯示，截至7月25日，美國大豆優(yōu)良率比前一周減少了2%，為58%，上年同期為72%。大豆揚花率為76%，上周63%，去年同期74%，五年均值71%。大豆結(jié)莢率為42%，上周23%,去年同期40%，五年均值36%。

美國農(nóng)業(yè)部近來預(yù)計2020/21年度美國大豆期末庫存為1.35億蒲，2021/22年度美國大豆期末庫存預(yù)測為1.55億蒲，均是歷史偏低水平。意味著今年美國大豆單產(chǎn)需要達(dá)到趨線水平或更高，才能滿足日益增長的需求，同時補充枯竭的庫存。

與此同時，隨著南美新豆收獲上市，美國大豆出口需求明顯放慢。截至2021年7月22日的一周，美國2020/21年度大豆凈銷售量減少了79,300噸，顯著低于上周以及四周均值。本年度迄今美國大豆出口銷售總量為6191萬噸，比上年同期增加32.9%。

巴西谷物出口商協(xié)會ANEC稱，2021年7月份巴西大豆出口量可能達(dá)到845萬噸，低于上周估計的944萬噸，但是高于去年7月份的803萬噸。今年6月份的大豆出口量為1013萬噸。分析師指出，巴西大豆出口步伐放慢的原因在于大部分大豆已經(jīng)售出。

在歐洲，歐盟作物監(jiān)測機構(gòu)MARS發(fā)布月度報告，2021年歐盟油菜籽單產(chǎn)預(yù)測數(shù)據(jù)調(diào)低到3.19噸/公頃，低于6月份預(yù)測的3.23噸/公頃，不過仍比五年平均水平高出4.8%。本月幾個西歐國家出現(xiàn)暴雨洪澇災(zāi)害，令人擔(dān)心農(nóng)作物受損。不過MARS表示，盡管多雨天氣阻礙了冬季作物收獲，但是對產(chǎn)量的影響有限。在羅馬尼亞東部地區(qū)，持續(xù)到6月底的降雨可能加速病蟲害傳播，從而降低作物質(zhì)量。

就下一年度播種面積而言，巴西大豆播種面積預(yù)計提高2%到7%不等，這也將是連續(xù)第15年增長。但是阿根廷的情況是另外一回事。北京德潤林分析師平川指出，由于稅收差異以及單產(chǎn)潛力等因素，玉米種植收益更高，因此農(nóng)戶以持續(xù)提高玉米播種面積。

羅薩里奧谷物交易所預(yù)測下一年度阿根廷大豆種植面積將下降至1670萬公頃（4130萬英畝），創(chuàng)下15年來的最低水平。阿根廷農(nóng)戶從10月開始種植大豆。交易所預(yù)測2022年的產(chǎn)量將達(dá)到4900萬噸，比當(dāng)前年度干旱造成的減產(chǎn)產(chǎn)量提高9.1%。