5月11日，國務院新聞辦新聞舉辦發布會，介紹“保障糧食安全，端牢中國飯碗”有關情況。

國家發展和改革委員會副主任、國家糧食和物資儲備局局長叢亮介紹，糧食安全是“國之大者”。黨的二十大明確要求“以新安全格局保障新發展格局”，作出“全方位夯實糧食安全根基，全面落實糧食安全黨政同責，牢牢守住十八億畝耕地紅線”“健全種糧農民收益保障機制和主產區利益補償機制，確保中國人的飯碗牢牢端在自己手中”的重大部署。

大豆是我國糧食進口量最大的品種，當前我國大豆市場情況如何？國家將采取哪些措施增強大豆供應鏈的穩定性和韌性？對此，國家糧食和物資儲備局副局長盧景波表示，黨中央、國務院高度重視大豆供應安全，近年來在生產、加工、儲備、貿易、進出口等方面出臺了一系列政策措施。今年中央一號文件又對擴種大豆油料、實施種業振興等作出專門安排，為進一步提升我國大豆供應綜合保障能力提供了根本遵循。

盧景波介紹，我國大豆市場供應有國產和進口兩個來源渠道，兩者在功能用途、市場價格和市場需求等方面都有一定區別。國產大豆主要用于食用，做豆制品、豆漿、豆腐等，年消費量在1300-1500萬噸，國內產量完全能夠滿足這方面的需求；進口大豆主要用作榨油和飼用，榨油以后的豆粕用作飼料生產原料?？傮w來看，當前我國大豆市場情況可以概括為“兩個充足、一個平穩”，也就是：國產大豆供應充足，進口大豆糧源充足，市場購銷總體平穩。從國內看，2022年我國大豆產量創歷史新高，超過2000萬噸，滿足食用消費后還有500萬噸左右節余，市場供應有充分保障。從進口看，全球大豆供求關系比較寬松。有關國際機構預測，2022/23年度全球大豆產量約3.7億噸，創歷史新高；消費量3.66億噸，產消結余300多萬噸，為我國統籌利用國際國內兩個市場，滿足國內消費打下了良好基礎。從市場購銷看，新豆上市后，收購工作一直保持平穩較快勢頭。3月底大豆旺季收購工作就結束了，主產區入統企業累計收購新豆418萬噸，同比增加171萬噸。同時，前期有關部門在黑龍江、內蒙古大豆主產區啟動了新季國產大豆收購工作，有效穩定了市場預期。 

盧景波稱，為增強大豆消費供應鏈的穩定性和韌性，國家有關部門采取了一系列措施。一是擴大產能，持續推進大豆和油料產能提升工程，提高國產大豆生產水平和供給能力。同時，完善大豆生產者補貼相關政策措施，讓農民種植大豆有收益、得實惠。二是促進加工，實施農產品加工提升行動，優化產業布局，引導大型企業發展精深加工，提升企業競爭力，打造國產大豆知名品牌。三是合理消費，推進大豆產業鏈各環節節約減損，鼓勵飼料養殖企業優化調整飼料蛋白含量；倡導居民健康飲食，降油增綠，引導食用植物油健康消費。四是穩定進口，加強國際合作，在穩定傳統豆源市場的同時開拓新興豆源市場，推動進口來源多元化。

來源：國新網