生豬價雖好 飼養須謹慎
拉動我市生豬價格上漲的原因是什么,現在發展養豬能否達到預期的收益?為此,記者進豬場、訪飼養戶,并在請教了有關業內人士之后給廣大農民朋友提個醒:生豬價雖好,飼養需謹慎。
原因一:存欄量急劇下降
對于山陽區中星街道馮莊村的飼養戶馮松茂來說,去年是他一生中最灰暗的一年,自己辛辛苦苦飼養了4個月的100多頭豬在去年9月發生的一場疫情中死亡一大半,僅此一項就給他帶來了幾萬元的損失。像馮松茂一樣,去年我市受全國范圍內生豬不明高熱疫情影響的飼養戶還有很多,造成了我市生豬存欄量急劇下降。
此外,去年上半年,我市生豬價格非常低,去年4月生豬價格一度跌到每公斤5元,生豬價格下跌導致了豬仔價格的下跌,最低時100元能買3只豬仔,許多中小飼養戶因此處理了很多老母豬,這是造成生豬存欄量下降的另一個原因。
有關方面的專家認為,在市場經濟條件下,影響商品價格的主要因素是供求關系。就拿我市生豬價格來說,由于生豬存欄量急劇下降,導致生豬供不應求,價格自然就上去了。但不能忽視的一個問題是,由于生豬需求量彈性較小,眼下生豬價格上漲的主要原因是生產銳減造成的,而不是市場擴大造成供不應求引起的,如果農民朋友盲目跟風發展養豬,難免出現在市場飽和后供求關系發生變化、生豬價格下跌進而損害自身利益的現象。
原因二:飼料成本增加
由于國家一系列支農、惠農政策的落實,近年來糧食價格普遍上漲。有資料顯示,2007年1月玉米價格每公斤為1.5元左右,創1997年以來新高。作為飼料主要原料的玉米價格上漲,在一定程度上提高了養豬的成本,成為生豬價格上漲的又一個原因。
據有關部門測算,每出欄一頭肥豬,僅飼料一項就要增加成本40元左右,生產每公斤肉豬成本上升約0.2元。這樣的話,每噸育肥豬料價格將比上年同期上漲150元左右。
有關方面的專家認為,隨著飼養技術的不斷提高,現在一頭豬只要5個月左右就可以出欄,但在這5個月中,誰也無法預測和左右市場的變化。對于眼下這種因生產成本增加而造成的生豬價格上漲,其收益也因飼料價格的上漲而沖抵了,對于飼養戶而言,非但不能帶來更多的利潤,相反還帶來了更大的市場風險。
建議:研究市場是關鍵
通過對我市生豬價格上漲原因的分析,可見當下盲目發展養豬必將會受到市場規律的懲罰。眼下我市出現的生豬短缺現象該怎樣彌補,如果要發展養豬需注意哪些問題?有關方面的專家為農民朋友提出如下建議。
一是要增強市場經濟意識,學會在市場經濟的海洋中游泳的本領。農民養豬面廣量大,價格是決定養與不養、多養還是少養的唯一風向標。但是,由于農民得到的信息少,很少有人懂得研究價格變化規律,導致行情好時一擁而上、行情不好就一擁而下。因此,農民朋友在搞生豬生產時,一定要注意研究和總結市場變化規律,并不斷優化品種,以人無我有、人有我優的產品占領市場、增加收入。
二是要有足夠的資金和技術作保障。從豬仔開始到生豬出欄,每天需要大量的飼料投入,如果因資金不足導致飼養后期飼料供應不上,將會帶來不可彌補的損失。此外,疫情防治非常重要,每頭豬不僅至少要打10種以上的疫苗才能基本保證豬場安全,而且必須有專業的技術人員進行指導。否則,一旦遇上疫情,特別是那種新發疫情,飼養戶將面臨傾欄覆沒的危險。
三是要進一步提高飼養戶的組織化程度。眼下,我市農村養豬的散養戶還占有很大比例。在市場經濟條件下,一定要搞好一家一戶的生產和千變萬化的大市場的對接,有關部門要引導和鼓勵龍頭企業與中小農戶簽訂訂單生產合同,建立健全產銷對接機制,避免因市場波動給飼養戶帶來的傷害。此外,還要通過建立各種類型的農民專業合作組織,不斷提高飼養戶的管理水平、技術水平,使他們獲得更大的收益。
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