分析人士表示，中國政府為遏制國內(nèi)食品價格快速上漲所采取的一系列措施可能在短期內(nèi)顯效，但若無其他措施跟進(jìn)，年底前食品價格的上漲仍可能再度抬頭。

    他們指出，政府手中食品儲備有限、國際糧價居高不下、提高國內(nèi)糧食產(chǎn)量可采取的手段不多等因素都會繼續(xù)給抑制食品價格上漲帶來困難。

    首創(chuàng)期貨（CapitalFutures）農(nóng)產(chǎn)品期貨部門負(fù)責(zé)人黃曉表示，通脹預(yù)期和政策引導(dǎo)的價格下行壓力之間的矛盾可能將愈演愈烈。

    在食品價格不斷上揚(yáng)的推動下，中國8月份的消費(fèi)者物價指數(shù)（CPI）年率上漲6.5%，創(chuàng)10多年來的最大升幅。

    政府措施可能在短期內(nèi)顯效

    在過去的一個月當(dāng)中，為抑制食品價格的進(jìn)一步上漲，中國政府采取了一系列措施，包括投放中央儲備肉、儲備食用油和儲備進(jìn)口小麥，下調(diào)小麥和稻谷的拍賣底價，削減大豆進(jìn)口關(guān)稅，以及表示將在長達(dá)一周的國慶節(jié)假期之后進(jìn)行玉米拍賣等。

    上周五，中國政府通過拍賣悉數(shù)出售了20萬噸的菜籽油，拍賣價處于市場價格的高端，表明國內(nèi)需求旺盛。

    政府上周五在其中央儲備小麥拍賣中以拍賣底價出售了15,408噸進(jìn)口小麥，占200,000噸計劃投放量的7.77%。

    鑒于上述政策的影響以及國慶節(jié)過后第一周市場需求通常較為清淡的情況，分析師預(yù)計，谷物和菜籽油價格至少將在之后的1個月內(nèi)保持穩(wěn)定。

    分析師稱，菜籽油和谷物價格處于較高水平，但政府的新政可能使價格回落。

    抑制食品價格上漲需要采取更多措施

    但是，政府采取的這些措施并非抑制中國食品價格大幅上漲的靈丹妙藥。導(dǎo)致食品價格上漲的因素有很多，包括國際糧價高企、國內(nèi)供應(yīng)有限以及國內(nèi)金融市場的流動性過剩。

    經(jīng)易期貨經(jīng)紀(jì)有限公司（JingyiFuturesCo.）的研究經(jīng)理康冰表示，上周五菜籽油拍賣時需求十分強(qiáng)勁，這表明，由于中國東北和美國大豆生產(chǎn)可能面臨減產(chǎn)，市場對未來的供應(yīng)心存擔(dān)憂。