中國江西新聞網11月26日吉安訊 近期，經常買肉的市民發現豬肉便宜了，花十塊錢就能買上一斤。豬肉價格的下跌，讓消費者臉上笑開了花，而生豬養殖戶的臉上卻愁出了褶子。2007年，在“養豬暴利”這根商海航標的指引下，生豬養殖戶如雨后春筍般遍地皆是。

    隨著生豬供應量的增加，“豬以稀為貴”的神話也在漸漸破滅。生豬市場價格在保持了一年半高位運行后，受市場供求關系影響，6月份開始出現回落。至10月份活豬價格每公斤12.00元，比豬價最高時期每公斤下降了6.17元，降幅超過30%。生豬養殖業已經從暴利走向微利甚至虧損。那么，在“保本”與“虧錢”的臨界點上，吉安市養戶又是如何應對的呢？近日，記者深入吉安市生豬養殖業進行了調查。

    專業合作社：變粗放經營為精細管理

    “以前養豬暴利，怎么養都能掙錢，所以各項開支我們也大多不會在意，忽略了管理?，F在，生豬已經跌到了每斤6塊錢，最低的時候甚至達到了每斤5塊6毛錢。養豬業只能微利甚至虧損經營，在這個轉型期，我們主要是在管理上下功夫，讓合作社形成合力，共同抵御市場波動?！编嵔ㄐ率切赂稍＾r生豬專業合作社的副會長，據他介紹，該合作社是主要由12個大養戶組成，加上其他規模小點的養戶，合作社共有70多個成員，生豬平均年出欄量達到了17000頭。

    去年九至十一月，該合作社共出欄生豬1500頭，凈賺80萬元，今年同期出欄生豬量提升至2000頭，然而進賬不過三五萬，除去工人工資、銀行貸款利息、固定資產折舊費等開支，已經不見利潤。

    “以前，我們合作社不過是單純的技術經驗和市場信息共享，純粹的粗放經營，合作社的聚集效應沒有真正發揮?！编嵔ㄐ赂嬖V記者，以往該合作社飼料、獸藥的采購基本是單干，各買各的；資金交流上也是“老死不相往來”，沒錢就上銀行借，這樣就大大增加了經營成本。

    如今，該合作社實行統一采購，飼料采購每斤可降低1分多錢，一年下來可節省近2萬元；考慮到中間環節太多，在獸藥的購買和生豬的銷售上，他們積極向“源頭”摸索，基本繞過市級經銷商和豬販子，兩項加起來每豬可省去10元錢，一年可省近20萬元；在資金交流方面，該合作社還發動成員，實行資金相互拆借，如此便擺脫了對銀行貸款的過多依賴。

    “現在生豬銷售價雖然掉了，但生豬生產的各項成本基本都實現了同步下滑，所以養豬還是有點利潤的，如果生產效率上去了，規模和產量提高了，也是能賺一些錢的?！编嵔ㄐ抡f，合作社里已經引進了自動食槽、卷簾、雨污分離系統等，以前一個工人只能養200頭豬，現在可以養近400頭，生產效率大大提高，生豬年出欄量也將比去年增加20%。

    規模養殖戶：提產能母豬“競聘上崗” 搞基建迎接“市場春天”

    “目前的生豬價格只夠保本，如果再下跌鐵定要賠錢了?！标惷魅A是萬安偉星農業開發中心董事長，作為規模養殖戶的他，每年生豬的存欄量都達到了1萬多頭?！叭ツ暌荒晟i價格平均都在15元/公斤以上，而如今只能賣到12元/公斤了。今年我的養豬場里有1萬多頭存欄豬，即使這個只夠保本的價格，銷售狀況還是不容樂觀?！?

    “沒辦法，只能硬扛，正好趁市場低迷的時候，搞搞基建，擴大規模、提高產能。”陳明華說，他們中心現在正投資1000萬擴大養殖規模，他說現在雖然市場低迷，但是他對市場有信心，現在他正打算趁材料便宜時大搞基建，淘汰一批生產率低、年紀大的母豬的，引進優良種豬、母豬，組建新的母豬群等方法應對不景氣的市場行情。他相信，等到一些散戶和小型養殖戶被迫退市后，市場就會回暖的。

    商品豬散養戶：或轉變模式或偃旗退出

    聶建農是新干縣譚丘鄉的商品豬散養戶。去年，他共出欄商品豬1300頭，凈賺20多萬元。然而在今年生豬養殖業轉型的坎上，聶建農摔了個跟頭，截止到今年11月，他共出欄商品豬700頭，卻虧損了近22萬元。在豬場里打拼了兩年，到頭來卻是一場空，這讓聶建農的心都涼了。

    聶建農告訴記者，他今年養的豬基本上都是5月份以前買進的，當時仔豬價格依然高昂，一頭15公斤的仔豬要花960元才能買到，并且飼料也是非常貴的，買50公斤飼料要花近150元，一頭豬基本上要吃1000多元的飼料，成本相當高。但是6月份以來，豬價就開始下跌。“花大錢養的豬卻攤上個小價，你說喪氣不？”聶建農說。

    “豬我還是會繼續養，但以前這樣養肯定是不行了，買仔豬的投入太大。我這段時間已經改變了模式，開始自繁自養?！甭櫧ㄞr說，他今年買了30頭母豬、1頭公豬，共花費42000元。按照正常情況，一頭母豬要養四五年才會被淘汰，一年可產兩窩仔豬，每窩大概9頭。這樣算來，這30頭母豬可以產下2700頭仔豬。如果還像以前一樣單養，按現在的行情，買這2700頭仔豬可就要花972000元。

    “雖說轉變模式降低了購買仔豬的成本，但五年的飼料和獸藥等等，加起來也是筆大數，養豬確實已經變成微利行業了，小打小鬧再折騰也只能賺點小錢。”采訪中，聶建農還告訴記者，譚丘鄉已經有一些散戶在這場市場“巨變”中，對養豬失去了信心和興趣，另謀他路了。( 李峰 報道)