奧特奇家禽營養高峰論壇為未來家禽營養提供格林姆斯透視

　　--為健康而配方

　　[中國，青島] – 中國有關食品安全問題持續升溫，其肉品行業帶來壓力需要改變動物生產的方式。來自全國大型家禽生產企業約150位營養師參加了在中國青島舉辦的第二屆奧特奇家禽營養高峰論壇，與國際和國內的知名家禽營養專家共同討論中國家禽行業的未來。

　　本屆高峰論壇專家陣容強大，演講嘉賓包括美國阿肯色大學的Mike Kidd博士，中國農業大學王忠博士，美國北卡羅來納大學的Peter Ferket博士，新西蘭國際家禽科學的編輯Lucy Waldron，百盛前全球首席技術官裴華慶，艾倫哈林食品公司前總裁Gary Gladys博士，奧特奇家禽技術總監Aziz Sacranie博士，中國農業科學院劉月煥博士。奧特奇副總裁Aidan Connolly主持了此次高峰論壇。在此次會議上，專家談及的內容廣泛，包括：氨基酸，生物活性酵母碳水化合物及其免疫功能，微量元素，有機硒，固體發酵酶，葡聚糖霉菌毒素減活劑等

　　之前中國主流媒體報道了有關肯德基速成雞以及飼喂化學藥品的事件，提到中國雞肉供應商使用激素促進肉雞的生長。這種媒體風暴以及其他類似的食品安全事件讓消費者對食品安全的關注再次升級，并且引起了政府的關注。盡管相關的事件最后淡出消費者視線，但是家禽行業卻受到了極大的影響，家禽養殖場面臨著家禽健康方面的挑戰。Sacranie提到，亞洲流行的相關家禽疾病讓家禽死亡數量增加，使得家禽生產性能和可盈利性極度下降。

　　“安全可追溯的食品與以往相比更加重要。”奧特奇公司事務副總裁雷馬克博士在其總結發言上提到。盡管我們面臨眾多食品安全問題和養殖場疾病挑戰，雷馬克博士始終相信中國家禽行業的未來充滿光明，他希望與會者重新定義看待家禽營養的方式。

　　此次論壇上討論提到，家禽免疫系統需要及時補充額外的營養需求來應對疾病挑戰，Ferket博士建議為20%-25%。Kidd博士主要研究單個氨基酸的作用，以及生產性能和健康相關的氨基酸需求的變化。不同的營養對免疫應答的影響不同，因此可以根據家禽面臨的挑戰來配置不同的日糧配方，幫助家禽應對挑戰。例如：應對病毒性和細菌性疾病。基于這個原因，適當的營養管理-- 即在恰當的時間，以恰當的營養形式，給予恰當的營養，對于最佳免疫功能和疾病的恢復非常重要。

　　總結論壇上的專家意見，從預防疾病的角度來看，理想的日糧可以使用有效的霉菌毒素吸附劑來解除霉菌毒素的毒害，使用固體發酵酶制劑來最小化不可消化的原料，使用生物活性的碳水化合物和其他植物提取物。理想日糧還包括生物可利用的有機微量元素，最佳水平的氨基酸，維生素和其他養分構成的平衡日糧。

　　此次奧特奇家禽營養高峰論壇上，來自不同背景的演講人向中國家禽行業展示，在逆境中也能達到家禽的最佳生產性能和健康。我們有許多工具可以使用，來減少疾病造成的危害和挑戰。沒有什么是不可戰勝，我們總能找到解決方案。

　　照片:

　　第一排從左往右： 中國農業大學王忠博士，艾倫哈林食品公司前總裁Gary Gladys博士，美國北卡羅來納大學的Peter Ferket博士，奧特奇公司總裁Pearse Lyons博士，新西蘭國際家禽科學的編輯Lucy Waldron，美國阿肯色大學的Mike Kidd博士

　　第二排從左往右: 奧特奇公司事務副總裁雷馬克博士，百盛前全球首席技術官裴華慶，奧特奇副總裁Aidan Connolly，兩姐妹集團總經理Philio Wilkinson，奧特奇家禽技術總監Aziz Sacranie博士

　　有關奧特奇:

　　奧特奇公司成立于1980年，由Pearse Lyon創建。奧特奇通過天然的營養和科學創新改善動物、植物和人類的健康與生產性能。奧特奇擁有3000多名員工，業務遍及全球128個國家，包括歐洲，北美，拉丁美洲，中東，非洲和亞洲。更多公司信息，請訪問www.alltech.com。 如您需要媒體幫助，請訪問 www.alltech.com/press.

　　奧特奇是2014國際馬術聯合會世界馬術運動會冠名贊助商。更多信息新訪問： www.alltechfeiweg20生豬價格 14-normandy.com.