“一碗粥”打破全球“教槽”瓶頸 英惠爾掀發酵液態乳豬料風暴
養豬人一直有句不成文的共識:“斷奶多1斤,出欄早10天”,怎么讓乳豬平穩教槽,意味著飼料成本的減少和利潤空間的提升。但通常乳豬消化系統尚未發育好就需要斷奶并進食飼料,這個時期的牙床又嫩且咀嚼肌肉無力,對于硬度比較大和粉末顆粒比較粗的飼料,乳豬自然都不太喜食,也不易于消化吸收。“教槽”一直是困擾著養殖戶的難題。
做一碗粥給豬寶寶 “教槽”迎刃而解
同樣身為哺乳動物的人類怎樣給孩子斷奶?眾所周知小寶寶的斷奶食品要從谷類食物開始,其中米粥最理想。能不能用食品級營養工藝做一碗“粥”,給豬寶寶更多呵護?
在傳統飼料企業認為產品的創新,很難再有新意,不停在打價格戰之時。英惠爾開始另辟蹊徑著手研發這一新課題。打破傳統的飼喂定式,創新迫在眉睫。做一碗“粥——發酵液態乳豬料”給豬寶寶,更親和乳豬的生理特點,發酵的香味,爽滑的口感,第一口“粥”和配套潔凈的專利飼喂裝置,豬寶寶喜人的搶食,斷奶看似并不難。
發酵液態乳豬料 研發三步曲
一個優秀的項目團隊的組建,都不是簡單的過程,從項目初期到2015年“八寶豬——發酵液態乳豬料”成為北京市食品安全專項資金重點支持項目,這其中歷經了10余年的技術沉淀和市場調研。英惠爾生物技術研究院聯合中科院篩選出耐高溫國家專利菌種,通過全球領先的全熟化深層液態發酵技術研制而成。這背后的用心與付出,成就了今天全球首款發酵液態乳豬料。英惠爾“八寶豬”的開創性在于有效解決了乳豬的斷奶應激,實現了由母乳到飼料的完美過渡。
飼喂裝置研發過程中引入3D打印技術。一直以來制約液態飼料發展的操作壁壘,往往在于傳統料槽的衛生清潔問題和飼養員飼喂液態料過程中無形增加的工作量,使得液態料市場推進艱難。英惠爾顛覆傳統料槽,在飼喂裝置研發過程中引入3D打印技術,獨創“八寶豬”發酵液態乳豬料專利飼喂設備,采用空氣壓力原理,設計出集存放飼喂為一體的新型料槽,更加環保無污染,易于飼養員操作和乳豬采食。也許這是飼喂方式上的一個革命。
為了使發酵液態乳豬料更易于吸收,混合更均勻,“八寶豬”項目團隊突破了一個個技術難關,利用耐高溫的專利生物菌種,采用全熟化工藝實現飼料提前預消化,使得發酵產物更易于吸收,并且能常溫常態保存。食品級生產工藝系統的應用,實現全程質量可追溯和無抗化技術成果,環環相扣產品創新。不難理解為什么“八寶豬”發酵液態乳豬料,成為首都食品安全課題。
“八寶豬”新品的吸引力,對于久久沒有得到乳豬教槽解決方案的豬場不言而喻。在經過一年多大量的豬場實驗,“八寶豬”展現出期望中的好成績,產品效果明顯,試驗豬場紛紛表示訂貨。
伴隨大眾對“無抗和安全”食品的呼聲越來越高,高科技含量生物飼料產品得以大量應用,由于其自身的多功效性及安全性,使人類食品的安全得以保障。八寶豬”獨特的關鍵技術在于液態發酵過程中實現滅菌和無抗的食品級工藝,展現生物技術跟營養學相結合的首款發酵液態乳豬料產品,符合未來生物飼料發展趨勢,擁有長足的發展空間,可應用范圍及潛力十分巨大。
“八寶豬”225億藍海 等你來搶
“八寶豬”是飼料業內的首創發酵液態乳豬料,其發展前景倍受關注,筆者代您粗略算了一筆賬。根據農業部數據統計2015年母豬存欄量3798萬頭,按每頭母豬每年產仔豬20頭計算,近7.5億頭仔豬群體都是八寶豬的潛在用戶,每頭仔豬教槽過度需要使用大概3kg左右發酵液態乳豬料,按每公斤價格10元計算,每頭仔豬需要投入大約30元的成本,也就是說,每年“八寶豬”發酵液態乳豬料的市場空間接近225億元,發展前景可謂廣闊,“八寶豬”已搶占創新先機,能否成為飼料細分領域的“黑馬”傳奇,業界都將拭目以待。
緣何24家主流媒體齊聚 中國農業科學院看“爆品”
2016年2月26日上午八寶豬產品媒體見面會在英惠爾總部召開, “八寶豬”項目團隊及24家媒體齊聚在中國農業科學院,共同見證2016年“八寶豬”的崛起之路。
農牧業24家知名專業媒體與 “八寶豬”項目團隊產品見面會合影
獨具特色的“八寶豬“發酵液態乳豬料,是乳豬教槽料領域的“革命性”產品。
英惠爾人不懼走一條少有人嘗試的創新路,或許這將開啟農牧業一輪技術與商業創新的思考。但改變應該從哪里開始?筆者以為,只有肯花時間走進養豬場,了解養豬的痛點究竟在哪?才是找尋創新的基礎。創新能力的體現不僅僅在于產品科技含量的提升,能夠決勝于市場的產品,一定是為養殖中存在的問題提供了有效解決方案,并找到一種具有擴展空間和“生命力”的商業化模式,這些才是對養豬業最大的貢獻和價值所在。看似普通“一碗粥”,或將成為掀起農牧業全面創新的風暴!
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