糧油市場報訊（記者 胡增民）近期，佳格食品（中國）有限公司食安監測中心參加了2023年英國食品分析實驗室能力驗證組織（FAPAS）組織實施的植物油中三氯丙醇酯和縮水甘油酯能力驗證。近日，收到組織方FAPAS的結果報告，在該兩項國際能力驗證的角逐中均取得了滿意的成績，顯示了其高水平的檢測能力。

FAPAS是目前全球最權威的實驗室能力驗證機構之一，并經UKAS認可，由國際標準化組織向全球推薦。同時，FAPAS還是國際實驗室認可合作組織ILAC成員，在該組織下的任何能力驗證，各國實驗室均可相互承認。目前，FAPAS與全球100多個國家的2000多家實驗室保持密切的聯系，建立了一套完整的能力驗證評價體系，是食品分析領域最具權威性的國際評價體系之一。食品中氯丙醇酯、縮水甘油酯一直是國際上公認、檢測難度大的項目。此次能力驗證全球共有67家檢測機構參加，在最終63家提報告結果的機構中，兩項均評價滿意的機構僅有38家。佳格食品（中國）有限公司食安監測中心首次參加，一次性獲得通過，并取得了滿意的結果且Z評分值處在近靶心位置，表明該監測中心在三氯丙醇酯和縮水甘油酯檢測能力上已達到國際先進水平，持續體現該中心在檢測上具有較強的技術實力。

食安監測中心在植物油兩項目結果上的位置氯丙醇酯、縮水甘油酯是近10年來備受國際關注的新型食品污染物，縮水甘油酯進入人體后將被代謝為具有致癌性的縮水甘油，氯丙醇酯及其代謝物氯丙醇具有腎臟毒性、生殖毒性和致癌性，在致癌級別上分別被世界衛生組織(WHO)下屬的國際癌癥研究機構（IARC）定為2B、2A級。

佳格集團一直以“專心致力好營養、好健康”為企業的經營發展方向，將營養健康的理念深植到產品中，深受廣大消費者的信賴，旗下的多力葵花油市場占有率連續10年穩居葵花油市場第一。“追求世界級品質”是佳格一直努力的目標，佳格一直努力走在行業的前沿，潛心研究，攻堅克難，佳格葵花油中該兩項指標控制水平已達到國際先進水平，此次佳格食安監測中心通過植物油中三氯丙醇酯和縮水甘油酯的國際能力的驗證，更好地為公司產品的安全提供了強有力的技術支撐，同時也助力了行業的健康升級，共同守護了舌尖上的安全。