春節第一周家禽動態有：

合作

嘉吉擴大與替代肉類初創公司的合作

近日，嘉吉和 Enough 正在擴大合作伙伴關系，這將為更多替代肉類和乳制品解決方案帶來創新。

該公司表示，嘉吉最近投資了 Enough 的 C 輪融資，并簽署了一項使用和營銷其發酵蛋白的商業協議。

Enough的前身是3F Bio，是一家生產發酵蛋白的食品科技公司。該公司利用一項技術實現 Abunda 真菌蛋白的大規模可持續蛋白質生產。

據該公司稱，Abunda 是通過用可持續來源的谷物中的糖喂養真菌來生產的，然后在自然生產過程中發酵。據該公司稱，Abunda 真菌蛋白是一種完整的食品成分，含有氨基酸和高膳食纖維。

嘉吉肉類和乳制品替代品董事總經理 Belgin Kose 表示：“嘉吉正在加強與 Enough 的合作關系，因為世界需要更多以可持續方式種植的蛋白質，以跟上全球人口增長的步伐。” “真菌蛋白是一種新興成分，具有顛覆性的作用，因為它具有許多優點，包括類似肉的質地、蛋白質結構、可擴展性和可持續性。我們仍然致力于提供替代和傳統的蛋白質來源選擇，我們與 Enough 的合作是我們實現以安全、負責任和可持續的方式滋養世界的目標的方式之一。”

擴大的合作伙伴關系將使嘉吉能夠與客戶利用 Enough 的 Abunda 真菌蛋白共同開發蛋白質替代食品。此外，Enough 將利用嘉吉的全球足跡和原料技術專業知識在歐洲和其他國家擴大規模。

Enough 首席執行官 Jim Laird 表示：“擴大與嘉吉的合作伙伴關系是令人興奮的一步，有助于加快我們通過 Sas van Gent 工廠合用而取得的巨大進步。” “替代蛋白質市場是一個價值數十億美元的機會，效率將來自于與嘉吉等合作伙伴的合作，利用現有的需求和供應鏈來擴大規模。”

簽約

正大集團與麥德龍達成15億元全品項戰略合作

近日，全球知名食品生產商正大集團與全球連鎖超市品牌麥德龍正式“牽手”，通過一項高達15億元的采購協議達成全品項戰略合作。

這一合作不僅彰顯外資消費品和零售巨頭對中國市場的重視，也預示著雙方在中國市場將展開更深入的布局。

此次合作范圍廣泛，涵蓋豬、禽、蛋、蝦、蔬果、3R食品（Ready to Cook、Ready to Heat、Ready to Eat,烹飪即食、加熱即食及開袋即食）等多個品類。其中，僅雞蛋這一品類的合作目標銷售額就達到2.2億元。

正大集團將利用其在全國的7家雞蛋現代化工廠，包括上海崇明蛋廠、浙江慈溪蛋廠等，為麥德龍門店提供穩定的雞蛋供應，滿足麥德龍每天80多萬枚的雞蛋需求。

業務

帝斯曼-芬美意將剝離動物營養與保健業務

2月15日 ， 營養、健康和美容行業巨頭帝斯曼芬美意已啟動分拆和分離其動物營養與健康 (ANH) 業務的流程。

該公司表示，ANH 的發展動力與公司其他部門不同，隨著“維生素市場前所未有的挑戰”，這一點變得更加明顯。因此，帝斯曼芬美意認為，通過不同的所有權結構可以最好地實現 ANH 業務的全部潛力，并考慮所有潛在的分離方案。該公司預計將能夠在 2025 年分離該業務。

分離將使帝斯曼芬美意能夠通過專注于香水與美容（P&B）來加強其在營養、健康和美容領域的地位；味道、質地和健康（TTH）；該公司解釋說，還包括健康、營養和護理 (HNC)。

此外，帝斯曼芬美意表示，ANH 業務的分離將減少公司未來維生素盈利波動的風險。

ANH 總部位于瑞士凱澤羅格斯特，2023 年報告收入超過 30 億歐元。該公司表示，該公司擁有約 6,000 名員工，是動物蛋白領域的領導者。

帝斯曼芬美意公司由瑞士芬美意公司和荷蘭帝斯曼公司合并而成。合并于2022年6月宣布，并于2023年4月完成。

出口

禾豐蛋業獲得出口印尼市場的準入資質

近期，為繼續開拓海外市場，禾豐蛋業順利辦理印尼官方BPJPH清真認證，獲得出口印尼市場的準入資質，大型國際農牧食品企業暢銷全球。

遼寧禾豐蛋業有限公司是禾豐食品股份有限公司控股企業，公司主營三大業務：蛋粉、蛋液；精品鮮雞蛋；雞蛋及鵪鶉蛋深加工產品；年生產能力：蛋粉5000噸、蛋液25000噸、精品鮮雞蛋10000噸、虎皮鵪鶉蛋及清水鵪鶉蛋等深加工產品10000噸。