維生素是維持鴕鳥健康和正常生理機能的必須成份， 對種鳥的繁殖和幼鳥的生長發育起著重要的作用。 鴕鳥對維生素的需要量高于一般畜禽，因此使用雞用的多種維生素，常造成種蛋的授精率、 孵化摩納哥低和幼鳥的腳趾扭曲，腿變形等不良后果。筆者在大同信達鴕鳥場工作期間， 根據96年全國鴕鳥培訓班推薦的維生素標準，自配維生素預混劑， 經三年多實際應用效果良好，取得了孵化率79.9%，育雛成活率(三月齡)76.19%的較好成績。現將維生素預混劑的配制方法介紹如下。
一、原料的選購：常用的維生素有13種，其中脂溶性維生素有4種，即維生素A、D?3、E、K?3，水溶性維生素有9種即維生素B?1、B?2、B?6、B??12?、冷酸、葉酸、生物素、煙酸和膽堿。以上維生素的原料，均應購買單項維生素制品，購買時一定要注意質量，如有效成份的含量、 有效期、劑型，批準文號和生產廠家等，以保證維生素預混劑安全有效。?
二、設計維生素預混劑應遵循的原則：
1.維生素A、D?3很不穩定，易受到溫度、濕度、陽光、貯存時間等因素的影響而降低活性，因此維生素A、D?3供給量比需要量應增加1～3倍。?
2.對繁殖期種鳥維生素E的供給量應增加1倍。
3.為了防止幼鳥腳趾扭曲，腿變形和滑腱癥的發生，對維生素B?2 、生物素、葉酸、煙酸和膽堿等比需要量可適當增加。
4.氯化膽堿呈堿性，易潮解，為防止影響其他維生素的活性， 應在配合飼料時單獨添加。
5.飼料中的維生素含量可作為安全量看待， 在配制維生素預混劑時不再計算。
三、維生素預混劑的配制方法：
1.確定鴕鳥對維生素需要量的標準，根據96 年全國鴕鳥培訓班推薦的
鴕鳥維生素需要量見表1。
2.設計維生素添加量，根據鴕鳥對維生素的需要量、 青飼料供