貯存魚粉要四防
一防返潮魚粉與空氣長時間接觸,尤其是雨天或空氣濕度大時易出現返潮現象。因此,魚粉要貯存在通風干燥的地方,容器(或包裝)要有良好的隔潮性能。一般短時間貯存可用塑料袋密封,長時間貯存需用帶釉的缸、罐加蓋密閉,盡量使魚粉不與空氣直接接觸。
二防高溫魚粉中含有豐富的油脂,在高溫條件下,容易引起油脂酸敗并失去營養價值。所以,盛放魚粉的塑料袋或缸、罐要擺放在陰涼處,不能讓陽光直射到魚粉。如果存放處溫度過高,應采取降溫措施。
三防生蟲魚粉很容易孳生鰹節蟲,該蟲能消耗魚粉中的營養成分,降低魚粉的營養價值。保持周圍環境的衛生可防止該蟲的孳生。
四防霉變魚粉在貯存期間,要經常進行檢查。魚粉一旦發生霉變現象,就不能再繼續使用,以免引起畜禽中毒。