新華網(wǎng)重慶頻道1月8日電 人為的在飼料里添加某種著色劑，使雞蛋有“一顆紅心”，這種作法被叫停。農(nóng)業(yè)部日前發(fā)布公告，明確規(guī)定作為著色劑使用的蝦青素（家麗素紅），不能用于家禽飼料添加劑。
　　這份編號(hào)為農(nóng)業(yè)部第318號(hào)的公告迄今已下發(fā)到各省、市、自治區(qū)。市飼料辦負(fù)責(zé)人介紹，按照農(nóng)業(yè)部1999年發(fā)布的《允許使用的飼料添加劑品種目錄》，蝦青素此前是可以作為著色劑添加于飼料的，當(dāng)時(shí)沒有限定其適用范圍。
　　318號(hào)公告實(shí)際上是較大幅度修改了原有的“飼料添加劑品種目錄”。最明顯的變化在于，它明確規(guī)定了每種飼料添加劑的應(yīng)用對象，如不同的氨基酸，有的適用于養(yǎng)殖動(dòng)物，有的適用于豬、雞等，有的適用于反芻動(dòng)物；再如著色劑，規(guī)定辣椒紅等8種可以用于家禽，而蝦青素只能用于水產(chǎn)動(dòng)物。
　　至于為什么要作此修改，318號(hào)公告沒細(xì)說緣由，只稱：為加強(qiáng)飼料添加劑的管理，根據(jù)我國《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》的規(guī)定，并宣布原有“飼料添加劑品種目錄”即日起廢止。
　　市農(nóng)業(yè)部門官員提醒飼料生產(chǎn)者和家禽飼養(yǎng)者，為了迎合消費(fèi)者偏愛“紅心蛋”心理，今后如再在飼料里添加蝦青素人“造”紅心蛋就屬違規(guī)了，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將予嚴(yán)處。