近日，國家環(huán)保總局有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證中心正式給江蘇省高淳縣頒發(fā)有機(jī)農(nóng)場證書，認(rèn)為陽江鎮(zhèn)獅樹水產(chǎn)項(xiàng)目漁場的600畝螃蟹基地符合《OFDC有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)》，標(biāo)志著我國第一個(gè)有機(jī)螃蟹宣告誕生。

       有機(jī)螃蟹養(yǎng)殖與其它生態(tài)養(yǎng)殖有什么區(qū)別？在有機(jī)螃蟹養(yǎng)殖基地，記者發(fā)現(xiàn)，蟹塘四周種植了南瓜、玉米、山芋及一些豆科植物，塘內(nèi)的小雜魚悠閑地在或漂或沉的水草間穿梭，塘邊則附著著不少正在蠕動(dòng)的螺螄。漁場的徐財(cái)富場長告訴記者，有機(jī)螃蟹的養(yǎng)殖要求異常嚴(yán)格，規(guī)定達(dá)標(biāo)項(xiàng)目多達(dá)93項(xiàng)，特別體現(xiàn)在餌料投喂、藥物防治、生物多樣性三個(gè)方面。

      首先，投喂的餌料必須是有機(jī)的。一般是在塘口四周鋪上蟹塘底泥，用以種植螃蟹吃的“素菜”，這些植物不能噴灑任何藥物，連鋤草都必須用手工，螃蟹吃的“犖菜”一般是養(yǎng)在塘內(nèi)和塘邊水渠里的活螺螄和小雜魚。其次，藥物防治必須是生理的，實(shí)行“零用藥”。螃蟹生長過程中主要病敵害就有十多種，防治方法主要采用生態(tài)和物理相結(jié)合的方法，比如采取經(jīng)常換水、定量投喂餌料、及時(shí)清除殘餌、混養(yǎng)鯉魚或黑魚、手持網(wǎng)具捕殺、養(yǎng)貓防鼠等措施。此外，有機(jī)螃蟹養(yǎng)殖中，周邊生物還必須具有多樣性，四周環(huán)境要優(yōu)美，塘內(nèi)的水草至少有五六個(gè)品種，而一般的生態(tài)養(yǎng)殖只需一兩種！

       據(jù)了解，去年7月，江蘇省環(huán)保廳將高淳有機(jī)螃蟹養(yǎng)殖基地作為全國首家有機(jī)螃蟹養(yǎng)殖基地正式向國家環(huán)保總局進(jìn)行了申報(bào)，目前已度過了一年的轉(zhuǎn)換期。再過一個(gè)多月，廣大消費(fèi)者就能吃到純天然的衛(wèi)生蟹了。