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國家質檢總局稱：乳品抗生素殘留嚴重超標

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日期：2005-01-04

　　據來自國家質檢總局的消息，一項對中國北方市場的檢測調查結果顯示，在近800份乳品采樣中，抗生素殘留超標居不合格項目第一位，其次是汞和鉛超標。專家認為，影響中國乳品質量安全的殘留超標問題依然值得高度重視。

　　據有關資料顯示，因為抗生素對人體的嚴重危害，美國ＦＤＡ早在上個世紀40年代就對食品的抗生素含量做了規定，不允許生產及出售抗生素含量超標牗大于5ｐｐｂ牘的乳制品，此后發達國家紛紛立法控制食品中的抗生素殘留。

　　