1、溫高壓水解法

　　水解羽毛粉主要依靠水解過(guò)程中時(shí)間、壓力、溫度的控制。其加工過(guò)程為：收集羽毛除塵清洗后，裝入水解罐中，在高溫高壓條件下水解，然后烘干、粉碎、化驗(yàn)、包裝成成品。這種加工工藝相對(duì)較為先進(jìn)，其突出特點(diǎn)是徹底破壞羽毛角蛋白質(zhì)穩(wěn)定的空間結(jié)構(gòu)，從而使它變成畜禽可消化吸收的可溶性蛋白，消化率達(dá)90%以上，但由于水解后二硫鍵斷裂，會(huì)使胱氨酸的含量減少。

　　2、酸（堿）水解法

　　將羽毛除塵洗凈后，浸入一定濃度的酸（鹽酸、磷酸）或堿（氫氧化鈉）中，加熱水解，直至用手輕易拉斷為止，此后中和、干燥或撈出后用清水洗成中性，再脫水干燥制成成品。此過(guò)程破壞角質(zhì)蛋白的二硫鍵，使羽毛蛋白分解成可消化吸收的狀態(tài)。試驗(yàn)證明，0.2%～0.6%的NaOH能夠分開(kāi)胱氨酸二硫鍵的結(jié)合因子，提高羽毛的溶解度及其對(duì)消化性蛋白分解酶的敏感性。但此方法要注意酸或堿的濃度和作用時(shí)間。經(jīng)堿和長(zhǎng)時(shí)間加熱作用導(dǎo)致氨基酸消旋，使圍繞消旋氨基酸的擴(kuò)展肽鏈不能被蛋白酶的底物結(jié)合點(diǎn)使用，從而導(dǎo)致蛋白質(zhì)消化率下降。

　　3、酶解法

　　用一種中性蛋白酶或復(fù)合酶，作用1～4小時(shí)，可裂解雙硫鍵而暴露出蛋白質(zhì)，完全溶解，即為羽毛蛋白。據(jù)報(bào)道，將羽毛與溶劑在泥刀式混合機(jī)中，60℃下攪拌1小時(shí)，冷卻后加入混合酶制劑和乳化劑，水解成的液化飼料可添加于飼料中或干燥飼用。國(guó)內(nèi)外對(duì)此類方法的爭(zhēng)議較大，未見(jiàn)有實(shí)質(zhì)性報(bào)道和產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)品。

　　4、微生物法

　　據(jù)報(bào)道，嗜熱的地衣形桿菌(PWD-1株)能發(fā)酵羽毛并將羽毛轉(zhuǎn)變?yōu)椴糠炙獾漠a(chǎn)物，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和飼用大豆蛋白質(zhì)相當(dāng)。與經(jīng)過(guò)熱壓處理的羽毛粉進(jìn)行厭氧發(fā)酵后，可產(chǎn)生大量的氨基酸和小肽。

　　5、膨化法

　　采用膨化機(jī)對(duì)羽毛進(jìn)行膨化處理，原理是利用膨化機(jī)內(nèi)高溫高壓和高剪切作用，羽毛在膨化中瞬間受到高溫160℃及一定催化劑的作用下，使羽毛在出模孔減壓膨化時(shí)破壞角質(zhì)蛋白的牢固空間結(jié)構(gòu)，二硫鍵斷裂。角質(zhì)蛋白纖維變成較小的蛋白質(zhì)亞單元和線狀排布的肽鏈群，易于被動(dòng)物消化吸收。膨化法是國(guó)內(nèi)外剛開(kāi)始的新技術(shù)，其優(yōu)點(diǎn)是設(shè)備少，投資低，加工成本大大降低，氨基酸破壞少，消化率高，生產(chǎn)過(guò)程中無(wú)環(huán)境污染。美國(guó)三福公司（Triple F.Co）所屬I(mǎi)NSTA-PRO膨化機(jī)公司的專利方法，是在羽毛內(nèi)臟的混合物中加入MAX-PRO-PBP添加劑，與大豆、豆粕混合后（比例為：羽毛內(nèi)臟∶大豆∶豆粕 =25∶25∶50）膨化、烘干后粉碎飼用，產(chǎn)品用于肉雞、火雞飼料中可獲得較好的效果。