中國肉類協會常務副會長鄧富江1月25日透露，國內有關部門正在積極試點，我國肉類行業有望推行食品安全信用碼制度。
        鄧富江在全國肉類食品安全形勢研討會上介紹說，中國肉類協會已在全國選取60家大型肉類企業作為試點，從征集試點企業的信用信息入手，推行食品安全信用碼制度。這些大型企業占全行業銷售額總量的近七成。協會對不同類型試點企業管理技術系統進行調查，制定個性化的食品追溯制度和信息服務系統，通過包裝上附著的安全信用碼，使消費者了解原料、生產工藝、技術標準等信息，讓消費者真正吃上“放心肉”。
       鄧富江說，中國肉類協會已完成豬肉生產經營檔案示范文本的初稿，目前正在組織試點企業研究牛羊肉、禽肉和蛋品的生產經營檔案示范文本。在2005年初行業內將開展試點企業食品安全信用工作的檢查評比，檢查結果將記入試點企業信用檔案。有關部門在完善信用檔案的基礎上，有望在試點企業率先推行食品安全信用碼制度。