人們也許很難想到，雖然營養(yǎng)豐富，但牛奶如飲用不當(dāng)，也會給健康帶來不良影響。不少人飲奶后出現(xiàn)腹部不適、腹脹、多氣、腹痛甚至腹瀉等癥狀，醫(yī)學(xué)上稱為乳糖不耐受癥。其原因是人體小腸缺乏乳糖酶，不能消化牛奶中的乳糖，乳糖進(jìn)入結(jié)腸后，經(jīng)結(jié)腸中的細(xì)菌發(fā)酵，產(chǎn)生大量氣體和醋酸等物質(zhì)所致。年齡越大，發(fā)生乳糖不耐受的可能性越大。

    目前，檢測人體乳糖耐受能力的方法大致有三類：一是臨床診斷；二是飲用乳糖后做“呼氫試驗(yàn)”，需用特殊儀器，如有吸煙史或蔗糖不耐受癥，測試結(jié)果不準(zhǔn)確；三是測試尿中半乳糖的濃度，在西歐、北美和日本較為普遍。我國基本采用臨床診斷法，造成許多隱性不耐受患者漏診，可靠性較差。

    針對這一現(xiàn)狀，在全國小兒佝僂病防治科研協(xié)作組等的組織支持下，經(jīng)過兩年多努力，北京金域高科診斷技術(shù)有限公司王加義副研究員率領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)經(jīng)過數(shù)千次實(shí)驗(yàn)，終于掌握了一種評價人體乳糖耐受能力、指導(dǎo)公眾科學(xué)飲奶的新技術(shù)——JY-Po-Color Gal尿半乳糖測定技術(shù)。

    經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)查新檢索，這一技術(shù)屬國內(nèi)首創(chuàng)。受試者只需收集飲用乳糖或牛奶后2至3小時間的5毫升尿液，十幾分鐘即可測試出乳糖耐受能力，可在家庭使用。北京大學(xué)第四臨床醫(yī)學(xué)院教授薛延、首都兒科研究所原副所長方鶴松等專家對這一技術(shù)給予充分肯定，認(rèn)為其簡便易行，應(yīng)用前景廣闊。

    王加義長期從事快速診斷試劑研究，曾成功研制出具有知識產(chǎn)權(quán)的小兒佝僂病診斷試劑盒、尿液碘測定試劑盒、成人型骨源性堿性磷酸酶試劑盒等，均獲SFDA批準(zhǔn)注冊。（完）

    “乳糖不耐受”影響人體健康 專家指出喝牛奶也要講科學(xué)    

     新華網(wǎng)北京2月27日電（記者李斌）“不能因?yàn)楹芏嗳梭w內(nèi)缺乏乳糖酶，就不能喝牛奶，而是要視情況少量多次飲用，或者改喝除乳糖牛奶、奶粉和發(fā)酵酸奶、豆奶等。”針對乳糖不耐受癥狀，北京大學(xué)第四臨床醫(yī)學(xué)院教授薛延、首都兒科研究所原副所長方鶴松等專家27日在此間開出了“藥方”：還可服用乳糖酶，促進(jìn)消化吸收。