昨天上午，知情者透露，石橋鋪白鶴林那頭被警方射殺的發(fā)瘋公牛，動檢部門明確不能上市出售的牛肉昨天早晨賣到了石橋鋪附近的餐館。昨天下午，記者就此進行了采訪，那家屠宰場的工人稱，瘋牛的肉并未上市出售，但該屠宰場無法提供牛肉的去處。
知情者：瘋牛肉昨晨賣給餐館
　　昨天下午1點，白鶴林附近一知情者透露，前天那頭被射殺的發(fā)瘋公牛，被屠宰場工人連夜剝皮后，今天一早，夾雜著另外三四頭牛的肉，運到市場，賣給了石橋鋪附近的餐館。
　　記者就此暗訪屠宰場。一名前天在擊斃公?，F(xiàn)場的工人將記者認(rèn)了出來。那名工人說，公牛被擊斃后，屠宰場用車?yán)嘶貋?，但牛肉并未上市。記者立即請求查看“瘋?！钡娜鈺r，那名工人稱不知牛肉存放何處。記者要求聯(lián)系老板，但那名工人稱不知老板去處，隨后不再理會記者。
　　昨天下午1：40，記者來到石橋鋪，采訪多家購進牛肉的餐館。幾家餐館稱，自己購買有白鶴林附近屠宰場的牛肉，但不知是否購進了被射殺“瘋?！钡娜狻?BR>工商：非法屠宰點上月曾被查
　　下午2：00，看到本報報道后的高新區(qū)工商分局工商三所所長谷山洪和副所長黃欽趕到白鶴林檢查。這時，跑出“瘋?！钡哪羌彝涝讏龅蔫F門已被死死鎖住。鐵門不遠(yuǎn)，一名穿T恤的瘦個工人正在霍霍磨刀。
　　“這家非法屠宰場上月才被我們關(guān)閉?！惫人L說，上個星期，他們還派人進行了復(fù)查，但沒想到，這家屠宰場僅幾天時間又迅速“復(fù)工”了。
　　谷所長叫來屠宰場工人，打開鐵門。在屠宰場內(nèi)，大堆牛骨頭碼在一邊，另一邊拴著6頭待宰水牛。
　　谷所長、黃副所長要求工人叫來老板，但多名工人堅稱不知老板去向。工商負(fù)責(zé)人苦等一小時，老板仍未現(xiàn)身，又因待宰水牛體格壯大、屬鮮活物品，工商難以暫扣，只得離開，確定另期查處。
非法屠宰點聚集白鶴林
　　“我們深受非法屠宰點之害。”白鶴林的一名李姓居民昨天說起瘋牛逃出屠宰場傷人撞車一事，一臉憤慨。他說白鶴林片區(qū)面臨拆遷，近段時間來，一些非法屠宰點悄然搬來。白鶴林成了非法屠宰點的聚集地。
　　住在這個非法屠宰點100米遠(yuǎn)的一名背著小孩的婦女告訴記者，殺牛場夜晚作業(yè)，注水、殺牛，有時水牛會發(fā)出長長悲鳴，讓人難以入睡。
　　另一名居民則透露，上月初，非法屠宰點遷入白鶴林時，他曾向有關(guān)部門舉報，工商端掉了三家非法屠宰場。但工商走后不久，一些非法屠宰場死灰復(fù)燃。屠宰場每天散發(fā)出來的臭氣令人作嘔。
　　高新區(qū)工商分局稱，他們將于近期聯(lián)合公安等部門，徹底清查白鶴林內(nèi)的非法屠宰場。記者 聶超 盧佳

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瘋牛不等于患有“瘋牛病”的牛
　　“瘋牛”不等于患有“瘋牛病”的牛！昨日，市畜牧總站的王姓工作人員介紹，瘋牛病的正式名稱為“牛海綿狀腦病”，是由一種病毒引起，與喂養(yǎng)的飼料有關(guān)，具傳染性。病牛表現(xiàn)為煩躁不安，步態(tài)不穩(wěn)，經(jīng)常亂踢以致摔倒、抽搐。其肉不能食用。
　　王認(rèn)為，前日在石橋鋪光蘭駕校被警方擊斃的“瘋牛”，雖然只是因屠宰前受到驚嚇導(dǎo)致發(fā)狂，但其肉沒有經(jīng)過檢疫仍不能食用。記者 盧佳 聶超

來源：重慶商報