中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所與美國(guó)BRIGHAM YOUNG大學(xué)合作,在瘤胃微生物實(shí)時(shí)定量PCR檢測(cè)技術(shù)、三位點(diǎn)瘺管奶牛技術(shù)以及直接飼喂微生物飼料添加劑開發(fā)方面實(shí)現(xiàn)了高起點(diǎn)起步,避免了研究過(guò)程中可能走的許多彎路。美國(guó)Richard Kellems教授的直接參與,在奶牛養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范研究和示范推廣中起到顯著作用。在苜蓿裹包青貯技術(shù)研究方面,美國(guó)陶氏公司的材料和資金支持是該項(xiàng)研究任務(wù)得以順利完成的重要條件之一。在優(yōu)質(zhì)功能CLA牛奶產(chǎn)品開發(fā)方面,與國(guó)外專家的各種交流使得項(xiàng)目組成員得以及時(shí)掌握國(guó)際最新動(dòng)向。
該項(xiàng)目將實(shí)時(shí)定量PCR技術(shù)引入到瘤胃發(fā)酵研究中,針對(duì)五種主要功能微生物形成了實(shí)時(shí)定量PCR檢測(cè)技術(shù)體系;在國(guó)內(nèi)首次采用安裝了瘤胃瘺管的奶牛研究瘤胃發(fā)酵狀況,首次對(duì)我國(guó)各種典型飼料結(jié)構(gòu)與瘤胃發(fā)酵、牛奶產(chǎn)量及質(zhì)量的關(guān)系進(jìn)行研究;開發(fā)出日糧油脂優(yōu)化組合、瘤胃發(fā)酵調(diào)控和奶牛個(gè)體篩選等提高牛奶CLA的單項(xiàng)調(diào)控技術(shù)將牛奶脂肪中的CLA含量從3.3mg/g左右提高到13mg-30mg/g;以華北地區(qū)為重點(diǎn),形成了針對(duì)集約化牛場(chǎng)和小區(qū)的兩種養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范;在國(guó)內(nèi)首次系統(tǒng)研究苜蓿裹包青貯技術(shù),建立起適合我國(guó)南方地區(qū)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的苜蓿青貯工藝。