直接從事動物的飼料、捕撈的單位和個人銷售的下列動物類自產農業產品免征增值稅。 （一）水產品。指人工放養和人工捕撈的魚、蝦、蟹、鱉、貝類、棘皮類、軟體類、腔腸類、海獸類動物。免稅范圍包括魚、蝦、蟹、鱉、貝類、棘皮類、軟體類、腔腸類、海獸類、魚苗（卵）、蝦苗、蟹苗、貝苗（秧）以及經冷凍、冷藏、鹽漬等防腐處理和包裝的水產品。 干制的魚、蝦、蟹、貝類、棘皮類、軟體類、腔腸類，如干魚、干蝦、干蝦仁、干貝等，以及未加工成工藝品的貝殼、珍珠，不屬于免稅范圍。 （二）畜牧產品。指人工飼養、繁殖取得和捕獲的各種畜禽。免稅范圍包括：獸類、禽類和爬行類動物，如牛、馬、豬、羊、雞、鴨等；獸類、禽類和爬行類動物的肉產品，包括整塊或者分割的鮮肉、冷藏或者冷凍肉、鹽漬肉、獸類、禽類和爬行類動物的內臟、頭、尾、蹄等組織；蛋類產品，指各種禽類動物和爬行類動物的卵，包括鮮蛋、冷藏蛋。經加工的咸蛋、松花蛋、腌制蛋等，不屬于免稅范圍；鮮奶，指各種哺乳類動物的乳汁和經凈化、殺菌等加工工序生產的乳汁。用鮮奶加工的各種奶制品，如酸奶、奶酪、奶油等，不屬于免稅范圍。 （三）動物皮張。指從各種動物（獸類、禽類和爬行類動物）身上直接剝取的，未經鞣制的生皮、生皮張。將生皮、生皮張用清水、鹽水或者防腐藥水浸泡、刮里、脫毛、曬干或者熏干，未經鞣制的，不屬于免稅范圍。 （四）動物毛絨。指未經洗凈的各種動物的毛發、絨發和羽毛。洗凈毛、洗凈絨等不屬于免稅范圍。 （五）其他動物組織。指上述列舉以外的獸類、禽類、爬行類動物的其他組織，以及昆蟲類動物。1.蠶繭。包括鮮繭和干繭，以及蠶蛹。2.天然蜂蜜。指采集的未經加工的天然蜂蜜，鮮蜂王漿等。3.動物樹脂，如蟲膠等。4.其他動物組織，如動物骨、殼、獸角、動物血液、動物分泌物、蠶種等。 對于直接從事動物的飼養、捕撈的單位和個人銷售的外購的農業產品，以及其他外購農業產品生產、加工后銷售屬于上述所列的農業產品，不屬于免稅范圍。