山東省是我國(guó)多寶魚的主產(chǎn)地，據(jù)山東省海洋與漁業(yè)廳統(tǒng)計(jì)，年產(chǎn)值約30億元。而朱旺村多寶魚養(yǎng)殖基地是該省最大的養(yǎng)殖基地，年產(chǎn)量在1000噸以上。11月22日，筆者趕到山東省萊州市朱旺村多寶魚養(yǎng)殖基地，展開調(diào)查。 使用禁藥并非秘密 提起多寶魚，當(dāng)?shù)匾幻檎哒f，多寶魚“嗑藥”在業(yè)內(nèi)早已是公開的秘密。剛開始養(yǎng)多寶魚那幾年，投資約40萬元的一個(gè)養(yǎng)殖大棚，當(dāng)年就可以收回成本，大家都不用禁藥。近幾年多寶魚養(yǎng)殖戶越來越多，在競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)激烈的情況下，難免有人想辦法使用禁藥。 朱旺村多寶魚養(yǎng)殖技術(shù)研究中心負(fù)責(zé)人滕家麟說，近幾年來，周邊許多地方也開始養(yǎng)殖多寶魚，一些養(yǎng)殖條件差、養(yǎng)殖密度又大的養(yǎng)殖戶就可能在養(yǎng)殖過程中使用違禁藥品。另一名養(yǎng)殖戶說，一些人為獲利便使用催生藥，原本養(yǎng)殖1年才能上市的魚，用催生藥只需要8個(gè)月就可上市。此外，如果養(yǎng)殖密度偏大，魚在水中容易因碰撞而擦傷，為防止魚體腐爛，有些養(yǎng)殖戶還會(huì)用抗生素類的違禁藥。因?yàn)檠h(huán)用藥，導(dǎo)致魚種退化，而要保證魚成活，養(yǎng)殖戶往往不斷加大藥量。現(xiàn)在養(yǎng)殖戶用得較多的是高錳酸鉀、氯霉素、環(huán)丙沙星等違禁藥。 有些魚販為增加多寶魚的色澤，會(huì)加入孔雀石綠。 禁藥監(jiān)管存在漏洞 筆者隨養(yǎng)殖戶進(jìn)入一個(gè)多寶魚養(yǎng)殖大棚，在大棚內(nèi)發(fā)現(xiàn)一個(gè)箱子中有幾瓶甲醛。養(yǎng)殖戶說，甲醛不是禁藥，他們用甲醛來刷池子消毒用。而此次多寶魚事件中，我國(guó)多個(gè)地方均檢測(cè)出多寶魚體內(nèi)甲醛超標(biāo)。對(duì)此，萊州市海洋與漁業(yè)局一名官員稱，甲醛不屬于禁藥，但在魚類體內(nèi)的殘留不能超標(biāo)，因此根據(jù)有關(guān)規(guī)定，在多寶魚上市前一個(gè)月內(nèi)，是不能在養(yǎng)殖池中使用甲醛的。 筆者了解到，對(duì)于違禁藥品的監(jiān)管分屬不同的部門——藥監(jiān)局負(fù)責(zé)監(jiān)管藥物的銷售環(huán)節(jié)和對(duì)銷售藥物部門的管理，而漁業(yè)局則負(fù)責(zé)管理養(yǎng)殖戶對(duì)藥物的使用過程，告訴養(yǎng)殖戶哪些藥物不能使用。現(xiàn)有的養(yǎng)殖場(chǎng)檢查制度尚有漏洞，如果有養(yǎng)殖戶私下購(gòu)買藥物，并且在養(yǎng)殖過程中偷偷使用，很難對(duì)其進(jìn)行系統(tǒng)把關(guān)。比如，被列為養(yǎng)殖魚類不能添加的環(huán)丙沙星等藥物，在牲畜養(yǎng)殖中，并不是完全的禁藥，所以這些藥物是可以公開銷售的，這也對(duì)監(jiān)管造成一定難度。 朱旺村的多名養(yǎng)殖戶均稱，他們所飼養(yǎng)的魚在出養(yǎng)殖場(chǎng)時(shí)無須任何檢疫措施，只是每年煙臺(tái)的藥監(jiān)部門會(huì)隨機(jī)抽樣一兩次拿出去檢測(cè)，檢測(cè)合格后就能拿到證書，他們?nèi)甓伎梢允埕~。 任冠軍