經過我國農業科研人員的攻關，我國初步建立了畜禽水產養殖過程的安全控制技術體系，明顯提高了畜禽水產品的質量安全。

    研制出乳中主要致病菌、毒素、藥物、抗生素等的快速檢測試劑盒和檢測技術，開發了具有自主知識產權的原料奶快速檢測儀器2套，完成了乳制品加工GMP規范通則，初步建立了原料奶及乳制品質量監測技術體系；建立了畜禽健康養殖質量安全管理系統，形成了3種激素類和11種抗生素、化學合成藥物殘留的快速檢測技術和ELISA試劑盒，研制出了影響畜牧養殖業的9種重大疫病的18種新型疫苗和13種疫病的18種診斷試劑盒。

    研究并確定了我國重要水產養殖品種（對蝦、貝類、河蟹、海水魚、淡水魚）養殖過程中的主要危害及其造成的影響，開展了重金屬、漁藥、農藥等化學性危害以及生物性危害在水產品中殘留、安全限量與檢測方法及控制標準的研究，初步建立了水質監控、藥物殘留檢測技術體系。