全國肉牛基于無線射頻識別技術(RFID)的質量安全追溯系統近日通過了農業部組織的技術鑒定，繼豬肉之后，牛肉也有了“身份證”。

    這項“從產地到餐桌”的全程質量安全可追溯體系技術，建立了牛肉產品生產商、銷售商和顧客之間“面對面”的關系。北京試點企業現已完成了肉牛佩戴電子耳標，RFID追溯牛肉已經在易初蓮花超市設立了專賣點，成為首都市場第一個全程追溯的放心肉食品，消費者可以通過手機拍照、現場查詢、登陸“牛肉質量安全追溯”網站等多種方式對牛肉來源進行追溯查詢。

    據介紹，肉牛全程質量安全追溯管理系統是基于無線射頻識別技術(RFID)和電子化管理技術原理，建立肉牛生產全程質量安全可追溯體系。

    根據項目統一安排，北京華芯同源科技有限公司已在試點企業北京金維福仁清真食品有限公司、大連雪龍產業集團有限公司、陜西秦寶牧業發展有限公司等企業，從肉牛飼養、屠宰、物流運輸和超市的整個產業鏈進行了示范應用。