商務部部長助理黃海4月16日在商務部貫徹落實《國務院關于促進畜牧業持續健康發展的意見》座談會上表示，商務部將結合資質等級認定工作，對現有定點屠宰加工企業進行全面清理整頓，堅決關閉不符合國家法律法規和相關標準基本要求的屠宰場（點）。 黃海要求各級商務主管部門加強與畜牧、工商、食品監督等政府管理部門協調與溝通，采取綜合執法和聯合執法等手段，嚴厲打擊私屠濫宰及制售注水肉和病害肉等不法行為。同時，加大執法監督力度，對違規執法、以權謀私的行為要予以嚴厲查處。 為了確保這些工作落到實處，要堅持并不斷完善舉報投訴制度、工作報告與通報制度和新聞輿論監督制度，逐步建立新形勢下屠宰管理的長效監管機制。 他表示，要進一步完善屠宰行業法規體系和標準體系；建立肉類產品質量追溯系統，并進一步強化肉品品質強制檢驗制度，全面推進資質等級認定工作；開展屠宰加工技術人員和肉品品質檢驗人員技能培訓，完善持證上崗制度。 《意見》中的很多內容，同商務部門的工作直接相關，對屠宰管理提出了具體任務和明確要求。