近日來，內地豬肉價格持續上揚，最高時上漲超過30%，港市豬價也比原來上漲7%左右，加之受之前的云浮高致病性豬藍耳病疫情影響，供港澳活豬的貨源出現緊缺局面。近日，國家質檢總局和廣東檢驗檢疫局相繼召開出口食品安全工作會議，采取多項措施確保供港澳活豬的安全衛生質量和市場穩定供應，確保香港回歸十周年慶祝活動的順利進行。

    廣東是供港澳生豬的主要生產地，占內地供港澳總數的40%以上，日供港澳生豬量約為2030只。今年1—5月，廣東檢驗檢疫局轄區內注冊豬場供港澳活豬7085批，306493頭，同比增長1.96%，可基本滿足港澳市場對活豬的需求。

    為確保供港澳活豬安全衛生和穩定，近日廣東檢驗檢疫局發出通知，要求各分支局高度重視供港澳活豬檢驗檢疫監管工作，充分做好活豬注冊場疫情防控準備。一方面加強對注冊場藥物使用情況的監督檢查，切實做好供港澳活豬藥殘監控和檢測工作，未經藥殘檢測的豬群，一律不得供港澳；做好供港澳活豬日報工作，有條件口岸，應充分利用現有的視頻監控設備，對活豬的裝運過程實施視頻監裝。另一方面，廣東檢驗檢疫局還要求轄區注冊豬場嚴格按國家有關規定認真落實疫病防控措施，實行封閉管理，嚴格防疫消毒；開展藍耳病抗體監測，加強臨床觀察；做好種豬引進管理，保證活豬供應數量和質量，嚴禁收購“場外豬”等，確保非常時期注冊場的安全和供港澳活豬的質量。

    廣東檢驗檢疫局副局長黃偉明表示，廣東轄區注冊豬場每月出欄數可達15萬頭以上，按50%—60%的挑選比例，可較好地滿足港澳市場對活豬的需求。廣東供港澳活豬全部來自廣東注冊養殖場，檢驗檢疫部門對其實施嚴格監管。黃偉明表示，經廣東檢驗檢疫部門檢驗合格的供港澳活豬安全健康，港澳市民可放心食用。目前，廣東檢驗檢疫局已在部分注冊場試點“電子耳標”，對供港澳活豬實行自動識別，確保全過程監管溯源。