豬肉價格上漲，仍在引出一連串事件。 農業部6月4日發布信息顯示，今年前五月高致病性“豬藍耳病”發病豬總數4.5萬頭，死亡總數1.8萬頭。 雖然疫病仍是當前影響豬肉價格的主要因素，但在農業部畜牧業司司長王智才看來，重視生豬生產面臨的管理及市場風險更為迫切。 《第一財經日報》：我國以豬牛羊為主的畜牧業現狀如何？ 王智才：近幾年，畜牧業發展經歷了市場風險、疫病風險、畜產品質量安全事件等多重壓力，畜產品價格一度持續低迷，養殖成本不斷增加，一些養殖企業和養殖戶出現虧損。 為解決產業發展面臨的市場風險等問題，要加強對產業發展的政策保護。 當前主要任務是保護母豬生產能力，落實國家對母豬生產扶持政策。 像農民不敢養豬，確實是他們抗風險的能力很弱；如果豬價跌落，養豬不賺錢了，規模養豬場能支撐下去，但散養戶就支撐不了。 《第一財經日報》：疫病、市場信息不對稱等方面影響對養殖戶信心打擊會比較大，對此農業部將采取何種措施來應對？ 王智才：首先發展標準化規模生產很重要，應加快推進健康養殖和適用飼養技術，推進產業化經營。 加強行業信息引導，以生豬主產區和主銷區為重點，加強信息發布和預警分析，指導養殖戶適度擴大養殖規模，規避市場風險。 加大對“高熱病”等疫病的防控力度，嚴格畜禽產品生產和流通各環節檢驗檢疫；搞好種畜禽生產經營、動物防疫、畜禽運輸及檢疫等方面的監管，阻斷疫病傳播途徑，減少疫病給養殖業帶來的損失。 2006年夏秋我國部分地區發生原因不明生豬疫情，后查明是高致病性“豬藍耳病”病毒引起。發病原因主要是病毒毒力增強，致死率提高；同時散養豬易發病，我國生豬以散養為主，防疫條件相對較差，豬抵抗力低，極易受病毒感染。 因此就需要發展規模養殖，引導散養戶向養殖小區集中，轉變畜禽養殖方式。 《第一財經日報》：當前生豬產品價格處于上升期，農業部怎樣利用這個機會培育生豬市場？ 王智才：農業部門要利用當前生豬產品價格處于上升期時機，鼓勵和扶持養殖小區、養豬合作社和養豬大戶等形式規模養殖場發展；并對小規模散養戶加強引導，提高標準化飼養水平。 同時做好“豬藍耳病”等疫病免疫工作，加強免疫密度和免疫質量檢查，降低疫病風險，幫助養豬戶克服疫病畏懼心理。 進行監測和信息引導，及時化解養豬業市場風險。農業部網站已建立畜產品價格月報信息發布制度，建立畜牧業生產的統計、監測制度，以指導養殖戶合理安排生產，避免集中上市給農民造成損失。