據(jù)了解，當(dāng)前全國大范圍內(nèi)生豬價(jià)格再漲，大部分地區(qū)漲至14元/公斤左右，部分地區(qū)價(jià)格更高，整體市場(chǎng)依然呈現(xiàn)向上態(tài)勢(shì)。主要原因是可出欄大豬量少，由于前期疫病及市場(chǎng)回落影響，補(bǔ)欄不足導(dǎo)致近期大豬存欄大幅下降，調(diào)往南方的收購大車在北方突然增多，有效的拉動(dòng)市場(chǎng)走高。

    在生豬價(jià)格向好帶動(dòng)下，仔豬價(jià)格有進(jìn)一步提高，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性有所提升，仔豬需求開始好轉(zhuǎn)。當(dāng)前生豬市場(chǎng)的供應(yīng)趨緊將持續(xù)一段時(shí)間，短期內(nèi)價(jià)格依然存在繼續(xù)向上的空間。另外，飼料及原料價(jià)格的大幅上漲也在成本上支持生豬走高，在運(yùn)輸方面，汽運(yùn)緊張及運(yùn)費(fèi)上漲無不是刺激生豬價(jià)格向上的有利因素。

    商務(wù)部新聞發(fā)言人王新培８日在例行新聞發(fā)布會(huì)上說，近期國內(nèi)市場(chǎng)豬肉、食用油價(jià)格均呈連續(xù)上漲的趨勢(shì)，商務(wù)部將采取有效措施保障市場(chǎng)供給。

    一是密切監(jiān)測(cè)豬肉、食用油等生活必需品的市場(chǎng)供求及價(jià)格變化情況，及時(shí)發(fā)布市場(chǎng)信息，指導(dǎo)企業(yè)經(jīng)營(yíng)，引導(dǎo)居民消費(fèi)。二是繼續(xù)組織好產(chǎn)銷銜接，促進(jìn)豬肉、食用油區(qū)域間流通。加快建設(shè)應(yīng)急投放網(wǎng)絡(luò)，建立穩(wěn)定的供貨渠道。三是進(jìn)一步完善豬肉儲(chǔ)備制度，確保應(yīng)急情況下能夠調(diào)得動(dòng)、用得上。必要時(shí)，將根據(jù)市場(chǎng)供求情況，組織增加豬肉及食用油市場(chǎng)供應(yīng)量。四是繼續(xù)會(huì)同有關(guān)部門，大力開展豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、制售注水肉和病害肉等不法行為，加強(qiáng)肉品市場(chǎng)管理，確保上市肉品安全。

    近期受豬肉消費(fèi)趨旺、養(yǎng)殖及運(yùn)輸成本上升等因素影響，國內(nèi)市場(chǎng)豬肉批發(fā)價(jià)格穩(wěn)中有漲，零售價(jià)格止跌回升。１１月５日，全國豬肉批發(fā)價(jià)格較“十一”黃金周后（１０月８日）上漲５．４％。但與８月上旬的最高價(jià)相比，仍回落７．５％。１１月５日，全國精瘦肉、五花肉零售價(jià)格較１１月１日分別上漲０．７％和０．３％。

    另據(jù)監(jiān)測(cè)，受國內(nèi)外油料作物減產(chǎn)，價(jià)格上漲等因素影響，近期國內(nèi)市場(chǎng)食用油零售價(jià)格小幅上揚(yáng)。１１月５日，全國桶裝花生油、豆油、菜子油平均零售價(jià)格較“十一”黃金周后（１０月８日）分別上漲１．１％、１．０％和０．７％。