我國是生豬養殖大國，豬肉也是我國最大的肉類消費品，生豬價格波動頻繁，使整個產業鏈即生豬生產者、飼料企業、豬肉加工和流通企業面臨無法回避的風險，養豬企業和豬農因生豬價格波動帶來的利潤縮水而承受巨大壓力，飼料市場因依托養殖業也導致運作風險加大，肉類加工企業在利潤壓縮下也不得不把漲價因素轉嫁到消費群體上。同時，生豬價格的劇烈波動更嚴重制約了我國生豬的規模化與標準化生產及豬肉深加工產業化的進程。
如何把養豬風險降到最低？何時國內的養殖、飼料、食品等行業能有一個穩定的發展環境和利潤？生豬期貨的上市將是解決上述問題的有效途徑。
生豬期貨的推出有益于生豬養殖業的穩定和規模化發展
生豬價格波動具有周期性特點，市場形勢好、養豬效益高的時候，養殖戶就蜂擁而上，使養殖規模快速膨脹。而養豬效益下滑時又一哄而散，空欄罷養。這是因為現貨價格對供求的引導具有滯后性，養殖戶無法對市場做出正確的預期，生豬價格周期性波動是生豬現貨市場自身無法克服的缺陷。期貨具有發現價格、規避風險的功能，發揮生豬期貨的此種功能，可以幫助生豬養殖者通過期貨交易行情，及時了解未來的生豬市場價格走勢，合理調整養殖規模和飼養周期，從而降低生產經營的盲目性。引入生豬期貨交易后，養殖戶可以利用期貨市場鎖定養豬利潤，防止價格大幅波動對養豬利潤造成不利影響，這樣才能夠保證養殖戶有合理穩定的養殖利潤，真正提高他們的養殖積極性，使得市場上的生豬得到長期穩定的供應。
另外，從整體來看，我國生豬養殖的集中度并不高，散養模式長期占主導地位，規模化養殖水平較低。部分原因是由于農民增收渠道多元化，而養豬利潤不穩定，養殖戶不愿意擴大產業或無經濟能力擴大。生豬期貨的上市將促使生豬養殖方式由散養和小規模養殖向大規模化發展。一些大集團已開始行動，如中糧集團擬籌資97億元，在湖北建設50萬頭種豬養殖基地，生豬健康養殖和加工分別達到每年1000萬頭，配套建設育種、疾控和食品研發三個中心，帶動中國生豬產業趕超世界先進水平。該項目也將使湖北成為全國最大、具有世界先進水平的生豬現代健康養殖基地。
生豬期貨的推出有益于飼料企業的發展
1985年生豬價格放開后，生豬價格波動劇烈，近年來波動周期明顯縮短，一般周期為2年~3年，有時甚至一年，這一狀況既不利于養殖業的穩定發展，也影響到與養殖業關系密切的飼料業的發展。這幾年更由于疫情、原料價格等因素的影響，國內飼料產業連受重創，約有5000家中小型飼料企業因微利或虧損已停產。目前，在國家鼓勵生豬養殖的現狀下，根據農業部最新調查顯示，國內生豬生產正在恢復，生豬存欄率上升，養殖業持續回暖，預期對飼料的需求也將增加。而生豬期貨上市后，會使生豬飼養處于穩定并可鎖定利潤，飼料企業也可借此生豬養殖春風得已發展，并可根據期貨市場行情來做出預期判斷，調整生產力度。而且，一些有能力的大飼料企業由于具有規模優勢和資本實力，也在向下游種豬培育、養殖和加工滲透，如作為國內最大的豬飼料生產企業新希望集團計劃在全國范圍內建立一個涵蓋飼料、育種、養殖、屠宰、深加工、銷售一體的養豬體系。
生豬期貨的推出有益于肉類加工、貿易企業的發展
生豬價格由于養殖分散，缺乏相應的價格發現機制，價格往往大起大落，這極為不利于生豬加工企業的生產。推出生豬期貨，可為相關企業提供價格風險管理工具，豬肉加工商、貿易商通過開展套期保值業務可以提前鎖定其銷售或采購價格，有效應對市場化條件下豬肉價格波動，回避豬肉價格變動所帶來的風險，保證企業收益的穩定。
近年來，我國生豬屠宰深加工業發展迅速，雙匯、雨潤、金鑼等大型屠宰加工企業紛紛擴大規模，投建新廠，不僅屠宰深加工能力增強，而且生豬屠宰、冷凍冷藏及檢驗技術也進步較快。但是，我國屠宰及肉制品行業集中度低，有較大的整合空間。我國豬肉加工企業雙匯發展、大眾食品（金鑼）、雨潤食品的加工能力占規模以上企業加工能力不足10%，而美國豬肉三強企業的加工能力占全國的50%以上，2005年，雙匯、金鑼、雨潤等3家行業龍頭企業屠宰生豬占我國生豬屠宰總量的4%不到，而美國前三家肉類加工企業總體市場份額已超過65%。我國的生豬屠宰加工業急需進行結構調整、資源整合。而且，在生產分散、現貨市場不統一的情況下，生豬期貨并不能充分發揮發現價格的功能，只有通過資源整合，擴大規模才能更好地發揮生豬期貨的作用。
貿易企業也在向多元化發展，如河南糧油食品進出口集團有限責任公司是河南省規模最大、實力最強的外經貿企業之一，進出口總額連年居河南首位，是河南供港活豬唯一的業務主管單位。公司根據市場需求，發揮整體經濟與技術優勢，建立起集團自己的生豬養殖基地，帶動生豬、飼料、機械、屠宰加工等相關產業鏈條的發展。生豬期貨的推出，使這類企業可以通過期貨市場的價格發現機制和套期保值鎖定遠期價格，還將有助于形成全國性的生豬價格，通過高效率的期貨機制迅速傳導到全球各地，增強我國企業在國際生豬貿易中的“話語權”。(作者：龍言)
