一些公司可能會聲稱其產品含有500億個單位的益生菌,但其中到底有多少是活著和有效的呢?這正是該計劃將要防止的一件事情,它將促使益生菌市場提高質量。
益生菌生產廠家可以向IPA提出申請,讓第三方獨立機構來分析它們的批次產品。如果它們的產品達到IPA的標準,那么,這些產品就有資格加上相應的質量標識。據悉,該計劃將最先適用于膳食補充劑,然后完全覆蓋其它食品。IPA執行主任IoannisMisopoulos表示,制定這一標識確認計劃完全有必要,因為全球益生菌市場雖然欣欣向榮,但并不是所有進入這一市場的產品的質量都如產品標簽上所示。
Misopoulos說:“制定這項計劃大約花費了7個月的時間,我們聽取了行業對這一問題的意見。消費者只要看到產品標簽上的質量標識,就可知道他們購買的益生菌產品是有益于健康的。只有那些能為消費者提供有效劑量的益生菌產品才能蓋上標識。”
符合蓋章標準的要素包括:(1)在產品失效時確保有最低數量的菌落形成單位(CFU);(2)有儲存指示;(3)有包裝批號或產品代碼;(4)對益生菌清楚地識別,其中包括菌株(優先列出)或者至少以外界普遍認可的術語列明屬種,如果用商品名稱來識別益生菌,那么實際的屬種也應該包含在產品標簽上;(5)生產廠家的所有聯系信息,或者在產品標簽空間有限的情況下,至少列明廠家的網址;(6)建議用量的說明(供動物使用的益生菌補充劑應該列明其所針對的動物種類)。預計在今后6~8個月的時間里將對益生菌產品啟動蓋章程序。
Misopolous表示,有些益生菌產品聲稱在生產時含有一定數量的CFU,但是,這與消費者使用該產品時的CFU數量并不一定具有關聯性,因為有一些產品利用了非活性培養方法,但是缺乏臨床支持,還有一些產品使用了死體培養。
由于益生菌具有“活”的屬性,這使得“正式”的質量計劃的實施將存在諸多困難。但是IPA希望,它制定的這項計劃將會促進益生菌產品質量和健康主張的標準化。