2008年5月25日，國務(wù)院發(fā)布《生豬屠宰管理條例》，條例將于2008年8月1日起施行。7月17日，商務(wù)部市場運行司副司長徐息和接受中國政府網(wǎng)專訪，就“規(guī)范生豬屠宰管理，保障肉品安全”與網(wǎng)友在線交流。 有網(wǎng)友問，生豬定點屠宰制度在一些交通不便的邊遠(yuǎn)地區(qū)是否可行？會不會因此影響當(dāng)?shù)厝罕姷娜馐诚M需要？ 對此問題徐息和介紹說，以企業(yè)化的方式搞生豬定點屠宰是針對絕大多數(shù)地區(qū)執(zhí)行，但是對于邊遠(yuǎn)地區(qū)或者交通不便的地區(qū)，比如方圓數(shù)百里的人為了一兩頭豬到這里搞定點屠宰，肯定會影響到養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)利益，也會影響到老百姓吃肉的問題。所以搞生豬定點企業(yè)只適用于我國大多數(shù)地區(qū)。 徐息和說，在邊遠(yuǎn)和交通不便地區(qū)，為了滿足當(dāng)?shù)氐娜馐称废M需求，可以由省、自治區(qū)、直轄市制定具體的管理辦法，設(shè)置小型屠宰場點，這樣有效保證了邊遠(yuǎn)地區(qū)和交通不便農(nóng)村地區(qū)的肉食品消費需求。對自宰自食的，明確規(guī)定，農(nóng)村地區(qū)個人自宰自食的情況，不適用于生豬屠宰管理條例的適用范圍。