記者從農業部新聞辦公室了解到，9月15日－20日，農業部將派出6個督導組，分赴北京、河北、內蒙古、黑龍江、河南、新疆6個牛奶生產重點省（市）開展奶業生產調研督導工作。 據悉，督導組重點圍繞四個方面的主要內容開展調研：一是調研分析三鹿奶粉事件對產業的影響。重點了解正常奶業生產秩序是否受到沖擊，奶農收益變化情況，評估經濟損失，提出救助受損奶農、加強原料奶質量管理、保證原料奶收購、保護奶農利益，促進奶業穩定發展的政策措施建議。二是了解原料奶和乳制品生產銷售情況。包括原料奶收購量、價格、質量要求變化等情況，原料奶交售存在的突出問題；主要企業奶粉、液態奶等乳制品生產銷售數量和價格變化情況。三是了解奶站經營管理情況。包括奶站數量及分布情況，奶站建設主體，擠奶、貯存、運輸設施設備和基礎條件；奶站組織管理、質量控制、定價機制、合同管理和奶款支付等情況；當前奶站經營管理存在的主要問題。四是了解奶牛飼料基本情況。包括奶牛飼料質量安全監管情況及存在的問題，奶牛養殖場商品飼料使用情況、自配飼料比例、執行產品留樣制度和原料臺賬記錄情況。 此外，農業部將對內蒙古、黑龍江、河南、河北、山東、陜西、新疆、北京等奶業生產大省的50個重點縣，以及奶制品消費重點城市開展生鮮牛奶質量安全專項監測，同時各地要組織開展生鮮牛奶質量安全監測，對養殖場、奶源生產基地的抽檢覆蓋率不得少于50%。對已通報有三聚氰胺的奶粉生產企業的奶源養殖場、基地要開展重點監測，全面加強生鮮牛奶質量安全監管。 9月14日，農業部發出緊急通知，進一步加強生鮮牛奶生產和質量安全管理。迅速成立生鮮牛奶質量專項檢查工作小組，逐級落實農產品質量安全屬地管理責任，明確工作制度，確保工作到位、人員到位、措施到位，確保專項檢查任務按時完成，杜絕不合格生鮮牛奶流入市場。 同時，強化奶牛養殖的生產管理，加大對標準化奶牛養殖小區（場）和機械化擠奶站的管理力度，引導養殖戶集中飼養，加強養殖環節的技術培訓，推行標準化規模養殖模式。嚴格按照畜牧法的要求，所有規模養殖場（小區）都要建立投入品記錄和動物疫病治療記錄。嚴禁使用和添加國家明令禁用藥品，嚴格執行休藥期。