1、國家主要通過法律、法規來保護農業，并且有相應的機構負責實施。

    加拿大農產品在國際市場上具有較強的競爭力，國家對農業的保護是一個重要的因素。但是這種保護主要不是靠補貼或關稅，而主要是通過發展農業的有關法律和法規來體現。例如，早在1912年，國會就通過了《谷物收購和質量檢驗法》，規定出口小麥的蛋白質含量必須達到13.6%，為保證和提高其小麥品質作出了貢獻。

    2、執行嚴格的生產管理制度。

    加拿大已經建立了較完備的農業生產管理制度。例如，在首都渥太華設有種子生產者協會，各省都有分會，專門管理谷物的良種培育工作。凡是培育良種的農場都必須參加這個協會。同時，協會又與農業部所屬的有關科研機構和農業大學保持著密切的聯系。這些農場必須按照國家規定的良種繁育程序，只許可繁育一個品種，并且要經過連續3年的試種示范，只有各方專家鑒定合格的優良品種才允許到農業部登記，由該協會發給證書。

    3、發揮協會在生產中的管理和協調作用。

    加拿大政府畜牧業在產業政策、產品配額、市場價格、質量保證等方面實行宏觀調控。具體業務管理通過由生產者共同聯合組成的組織——協會來協調管理。如安大略省養牛協會就由各縣推選農場主、專家學者和政府管理人員共50名，組成協會管理委員會，抽調部分人員設置辦公室。協會具有很高的權威性，協會的主要職能有：為生產者傳遞市場信息（簡報），協助政府決定產品配額、價格動態報告，協助政府爭取外貿出口，抓產品質量安全等。協會按每頭成年牛年收1.25加元作為經費。協會還利用信息網絡系統及時為生產（科研工作）者提供市場需求信息，市場需要什么他們就研究生產發展什么。如加拿大培育的杜洛克豬，瘦肉率已達到63%，增加脂肪含量是市場的需求，他們通過育種將肌肉中的含脂率提高到2.3%，同比提高1.0%。在奶牛生產方面，由于市場對奶油及其制品需求量日益增加，加拿大選育的瑞士褐牛牛奶中的含脂率達到5.0%以上。PICKSEED公司在牧草研究方面已培育出上百種抗雜、抗旱、抗踩踏、多色彩的牧草（草坪）種子，銷往世界幾十個國家。

    4、強化管理，培養高技能農畜業生產盡業人員，是加拿大營，既是牧場主又是生產勞動者。

    他們多數受過農業學校教育或相應專業培訓，業務管理能力很強，在飼草生產、家畜飼養管理、動物疫病防治等方面都具備很高的技能。除了通過高等專業院校教育之外，更多的是通過各地的培訓中心（股份企業）培養。如ILMS國際教育學院是一個合作企業（由專家學者控股），在全國設有4個培訓分中心，開展工作18年，已為全世界80多個國家提供合作培訓業務，培訓項目包括牛、豬、羊、禽的飼養管理、人工授精、胚胎移植、疫病防治等許多方面。

    5、重視農業科學研究，加強對農業科研的投入。

    加拿大有世界上最好的農業和畜牧業大學和科研機構，并且其科研機構有互相密切配合的網絡，它包括聯邦農業部、各省農業廳、農業大專院校和工業企業。農業部下屬的科研局是部里最大和最重要的機構。它有6個直屬研究所，在全國有52個研究機構，在各地還有研究站。聯邦一級的科研機構側重于基礎理論方面，省級和大專院校、企業的科研則偏重于應用研究。在農業科研的投入方面，加拿大在發達國家中處于較領先的位置，農業科研強度（ARl，即用于農業科研的費用占農業生產總值之比）一直大于2%。在加拿大聯邦一級的自然科學工作者中，農業科技人員占總人數的第一位，約占28%，在聯邦政府對自然科學的總支出中，農業科研的比重約占12%。同樣，在畜牧業中，生產——科研——教學的三者緊密結合，保證了加拿大畜牧業高科技的含量，加拿大畜牧科研項目一般都由農業院校教授、學者主持。如ELOVA牧草研究中心、CGL家畜改良中心均由貴爾夫農業大學（該校是世界公認的最好的農業大學）教授主持。研究項目首先從生產（農牧場）單位提出，由農場主（或協會）、聯邦或省政府管理部門、農業院校三者通過網絡信息共同研究確定課題項目，由農業部資助（1999年科研費用達3500萬加元）最后由農業院校相應的研究中心具體招收研究生（或博士生）進行專題研究。如CGL家畜改良中心有20多名教授、有在校研究生103名，其中研究家畜育種的研究生就有23名。這樣三結合的科研管理機制，保證課題研究結果很快在生產實踐中發揮效益。