像伊利、蒙牛這樣巨型牛奶企業(yè)，我相信他們的管理人員（尤其是高層）是不想在產(chǎn)品質(zhì)量上出現(xiàn)任何問(wèn)題的。因?yàn)檫@些行業(yè)是所謂充分競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)，他們的企業(yè)家是有過(guò)硬的營(yíng)銷知識(shí)的，否則是不可能把企業(yè)發(fā)展到如今的規(guī)模的。毫不客氣的說(shuō)，那幾位企業(yè)家都是“人精”！在如今信息爆炸的時(shí)代，連我們這樣的平頭老百姓都清楚：產(chǎn)品質(zhì)量對(duì)企業(yè)聲譽(yù)起著決定性作用。他們沒有任何理由不知道這個(gè)道理。

    但是，牛奶的生產(chǎn)是有比較長(zhǎng)，比較復(fù)雜的流程的。想想看，在牛奶被擠出來(lái)之后，養(yǎng)牛的農(nóng)戶賣給那些收奶的，收奶的要賣給牛奶企業(yè)派出的購(gòu)奶的采購(gòu)員，采購(gòu)員當(dāng)然是完成一定的企業(yè)下達(dá)的任務(wù)的，對(duì)收購(gòu)的原奶也是有一定質(zhì)量要求的。一袋奶粉、一盒牛奶生產(chǎn)出來(lái)，是有許多工藝的，其中牽涉的人也比較多的，為了所謂的產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)標(biāo)，奶制品要求一定的蛋白質(zhì)含量。本來(lái)的牛奶蛋白質(zhì)含量達(dá)標(biāo)了，但是有人往牛奶里摻水，稀釋了，不可能去加安利的蛋白粉吧，就只要加些不容易查出來(lái)的似乎又沒啥毒性的三聚氰胺了。

    問(wèn)題在哪？對(duì)，問(wèn)題就是監(jiān)管。企業(yè)對(duì)原材料、產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管，生產(chǎn)的某些環(huán)節(jié)的監(jiān)管存在缺陷。企業(yè)是這樣，國(guó)家也有一定的問(wèn)題，什么免檢制度，本來(lái)就是不合適的。當(dāng)然，這其中的原始動(dòng)機(jī)就是為了追求超額利潤(rùn)的最大化。監(jiān)管要投入成本的，提高奶的純度（牛奶的蛋白質(zhì)含量可以這么理解）要成本的，有人就會(huì)想方設(shè)法來(lái)“降低成本”，也就有了歪門邪道的辦法。

    這個(gè)和國(guó)家的政策，或是高層的導(dǎo)向有關(guān)。為什么這么說(shuō)？是不是有亂舞大棒的嫌疑？其實(shí)不然。我們國(guó)家的各級(jí)政府，盡管國(guó)家有節(jié)能減排、為子孫后代留下一片碧水藍(lán)天等一些政策，但是省市區(qū)縣鎮(zhèn)鄉(xiāng)各級(jí)政府莫不是在追求GDP最大化（相當(dāng)于企業(yè)追求的利潤(rùn)最大化），而對(duì)環(huán)境保護(hù)、耕地保護(hù)、各類地下管網(wǎng)建設(shè)、醫(yī)療投入、教育投入等的需要，卻有意識(shí)無(wú)意識(shí)的偷工減料、以次充好、睜一只眼閉一只眼，不也是為了減少建設(shè)成本。而監(jiān)管全都到位了嗎？如今各方面的監(jiān)管在不斷完善之中。既然國(guó)人對(duì)于各級(jí)政府的類似舉動(dòng)沒有窮追猛打，卻對(duì)一些好不容易在激烈競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出的民營(yíng)企業(yè)大打出手，是不是有揀軟柿子掐的嫌疑？這樣欺軟怕硬也不屬于中華傳統(tǒng)品德的范疇吧。

    奶粉事件當(dāng)中，公眾很不滿意的還因?yàn)榧尤矍璋匪坪跏侨橹破沸袠I(yè)的“潛規(guī)

    則”。這是什么？這是誠(chéng)信的問(wèn)題，如果屬實(shí)，是整個(gè)行業(yè)在聯(lián)手欺瞞國(guó)人。國(guó)人現(xiàn)在對(duì)誠(chéng)信缺失已經(jīng)是深惡痛絕了。看看老牌帝國(guó)主義吧，盡管他們滿腦子生意經(jīng)不講人情，但是他們?cè)谡\(chéng)信、在產(chǎn)品質(zhì)量方面還是很嚴(yán)肅很嚴(yán)格的，所以他們有大量全世界都耳熟能詳?shù)陌倌昀献痔?hào)。而我們國(guó)家很少有。

    我們希望我們的民族工業(yè)也創(chuàng)出百年老字號(hào)，一方面企業(yè)要爭(zhēng)氣，不能總是小家子的只看重眼前多掙幾個(gè)零子兒，在產(chǎn)品上偷工減料、以次充好，而要立足誠(chéng)信、扎實(shí)把好產(chǎn)品質(zhì)量；另一方面，國(guó)人對(duì)我們的民族工業(yè)要愛護(hù)，就像老子對(duì)兒子一樣，兒子犯錯(cuò)了，可以打可以罵，但是不能一棒子打死，之后還要當(dāng)兒子對(duì)待。滿中國(guó)都是雀巢、達(dá)能之流，我們心里的滋味也好不起來(lái)。當(dāng)?shù)蹏?guó)主義在眼見我們的民族企業(yè)倒下了，占領(lǐng)了市場(chǎng)掌握了定價(jià)權(quán)之后，是不會(huì)再忍心不提價(jià)的，到時(shí)候，我們國(guó)人的荷包也就會(huì)更快的蔫下去的。

    也許，奶粉事件和三聚氰胺會(huì)是我們國(guó)家食品安全食品工業(yè)的一個(gè)里程碑式的事件，這要看我們是否能好好做，把這件壞事變成好事。

    首先，國(guó)家質(zhì)監(jiān)部門要和企業(yè)一起自省，不要老說(shuō)企業(yè)有意亂整，好像自己沒事一樣，加三聚氰胺不是一天兩天的事了，而國(guó)家質(zhì)監(jiān)部門的公務(wù)員們拿工資那是很長(zhǎng)時(shí)間了，早為啥不查？小學(xué)生都知道要防患于未然，小洞不補(bǔ)大洞吃苦，有些人總是日常不把關(guān)，等事情整大了整壞了，開始出來(lái)公正執(zhí)法了，是不是想鬧出些新聞好上電視出鏡頭？這些公務(wù)員難免瀆職、玩忽職守之嫌！要是他們從中還得到過(guò)好處費(fèi)封口費(fèi)，那就難逃貪污之罪。這一點(diǎn)，國(guó)人要注意。企業(yè)好歹是靠生產(chǎn)賺工資，平時(shí)還做了不少慈善；而這些政府職能部門是靠我們納稅人的血汗錢養(yǎng)著的，他們有什么理由不好好干活？

    奶粉事件要是讓政府及其工作人員清楚自己不能“缺位”，不能拿著工資就是看報(bào)紙喝茶傳達(dá)會(huì)議精神，甚至還惦記著“灰色收入”，也是一大好事。

    同樣重要的是，奶粉事件要讓所有企業(yè)都知道：產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的生命線，誠(chéng)信是企業(yè)的立足之本。不只是這次曝光的乳制品企業(yè)，其它亦然。尤其是些壟斷企業(yè)。利用政府提供給他們的壟斷資源，卻讓老百姓受委屈是說(shuō)不過(guò)去的，比如四大國(guó)有銀行、中國(guó)移動(dòng)、郵局、國(guó)有背景的保險(xiǎn)公司等等。他們要提供的產(chǎn)品就是服務(wù)，其質(zhì)量較伊利、蒙牛大概差了不是一星半點(diǎn)吧。

    日本人靠“一杯牛奶強(qiáng)壯一個(gè)民族”，的確讓他們的國(guó)民平均身高、體質(zhì)有了顯著提升。正在富強(qiáng)起來(lái)的中國(guó)，同樣離不開牛奶，既然我們不能總是自己親手去擠牛奶，盡管伊利、蒙牛們犯錯(cuò)了，我們也還是不要一下子把他們打地上再爬不起來(lái)，只要他們真正認(rèn)錯(cuò)了，踏實(shí)改錯(cuò)了，我們還是要喝中國(guó)人自己品牌的牛奶。