當天，由新希望乳業承辦的中國鮮奶南北對話峰會在四川大學舉行。新希望、長富、三元、輝山在內的十余家國內鮮奶巨頭匯聚成都，為中國乳制品行業挽回三聚氰胺影響而努力。其中西部乳業協會秘書長王偉明認為，雖然自去年三聚氰胺事件發生后，全國乳制品行業都受到嚴重沖擊，“但正因為出現問題的乳業很難在短時間內重新獲得消費者信賴，因此現實情況對于行業來說是重新洗牌，對鮮奶企業來說則是機遇。”

    中國奶業協會常務理事王丁棉則透露說，雖然受創嚴重，但目前中國奶制品行業正在緩慢恢復，其中鮮奶已恢復近八成，受影響較嚴重的液態奶也恢復了六成市場，“由于中國鮮奶乳制品的市場份額僅占整個乳制品行業的20%，因此隨著乳業的舊秩序被打破，鮮奶行業將快速崛起。”

    如何才能恢復消費者的信心？王偉明秘書長說，乳制品行業受到的影響主要是消費者對產品質量信心的喪失，所以乳制品企業只有嚴把質量關，提高企業誠信度才有望重新挽回消費者信任。王偉明分析說，由于中國乳制品市價較低，因此在乳制品市場不斷恢復的過程中，中國乳制品行利益分配可能出現調整，“預計整個乳制品市場在恢復后價格將有所上漲。”

    除舉行中國鮮奶南北對話峰會外，由十余家鮮奶巨頭共同發起的中國首個鮮奶行業誠信聯盟當天同時在四川大學宣告成立。聯盟企業當場發出倡議并承諾企業生產將按章行事，從而不斷推動中國鮮奶行業向前發展。