為落實國務院辦公廳印發的《食品安全整頓工作方案》，國家工商總局計劃用兩年左右時間集中開展流通環節食品安全整頓，針對奶制品市場、違法添加非食用物質和濫用食品添加劑、重點食品以及季節性節日性食品以及農村食品市場組織4項專項執法檢查。
據介紹，在奶制品市場專項執法檢查中，工商部門將繼續嚴格監督奶制品銷售者落實進貨查驗制度和進貨臺賬制度。為打擊流通環節違法添加非食用物質和濫用食品添加劑，工商部門將對重點食品、重點區域和重點食品經營者適時開展集中檢查行動。針對重點食品以及季節性、節日性食品，工商部門將以城鄉接合部、旅游景區、車站碼頭等為重點開展執法檢查。在農村食品市場方面，工商總局要求各地加大對農村各類經營場所的監管。
